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材料( w! Y; e; ?0 u2 k3 x K3 g( \
牛油 40克、麪粉１ 1/2湯匙、鹽 1/4茶匙、甜椒粉少許、番茄汁 125毫升、車打芝士碎 50克、蛋黃 2隻（拂勻）、蛋白 2隻3 q2 t9 W' v: u- N5 ^3 P
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做法$ f+ v# p- l6 v6 F' ~ `
1.將牛油、麪粉、鹽及甜椒粉倒入碗，隔熱水拌勻至牛油溶化，加番茄汁繼續隔熱水煮至稠身，加芝士及蛋黃拌勻後攤凉。+ t. t- L5 U9 {9 d9 f) v& `
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2.將蛋白打 3分鐘至企身，輕輕拌入（ 1）中。tvboxnow.com" |' x2 V/ W }* J# N7 `+ p' s
# j. c* }! ^" L( j5 D# V公仔箱論壇3.將（ 2）倒入已塗上牛油的焗杯內，放入已預熱至 160℃的焗爐焗 30分鐘即成。 |
發表於 2010-4-6 06:57 AM
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