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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
+ ?- l) x. {* }/ q% ltvboxnow.com70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜
" p0 u! R9 p) e! f 一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。
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蛋糕鬆軟口感佳 ! k+ P+ \& ^5 X z, e$ X
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。
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青檸朱古力 公仔箱論壇& G+ B+ _* p; b. k
基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。 tvboxnow.com1 P" n7 O" S1 w9 T' _: \6 d
1 K9 e* ? @; v$ a' V& y紅加崙子馬鈴餅
' O5 t' {) q- @7 s" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb, l. p; u$ W5 h5 b. o
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蘋果酥 tvboxnow.com K5 h6 J+ v- ^# _- m$ |2 r, y
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批
; [9 [$ a# \9 E6 f- @& t0 v) k7 h4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N) T# X* ?' `. v7 F5 h$ k( J
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Macaroon tvb now,tvbnow,bttvb$ B: ?. g) i* {# x5 g4 E- C
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。
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呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R9 w/ H! G7 O. y: T$ l4 F
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 + L4 M6 i7 B$ ~4 v
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木瓜雪耳糖水 公仔箱論壇( z1 Q' M# x! H4 s
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。 9 K- ]/ e$ E' q: Q4 f- C& U9 f# }
! U- N% G' L6 _+ W u朱古力噴泉
: h" v. B) n5 q6 V, c6 E* x2 w 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配tvb now,tvbnow,bttvb( r/ P, G! l' y, ]& P) @
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( Q) n9 ]" J: l2 Mtvb now,tvbnow,bttvb星期日至四 8:00pm-11:30pm
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星期五及六 8:00pm-12:00am
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; w( h. a+ n" X$ Y4 z$ r9 ?公仔箱論壇收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡）
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星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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