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發表於 2007-5-24 01:25 AM
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名稱: Tiffin
3 o2 w3 h0 a+ A5 otvb now,tvbnow,bttvb70款甜品一次過食勻 青檸朱古力先苦後甜tvboxnow.com8 D& S' @8 l8 ^$ p, ?, }" }
一邊行一邊心算，估計全場有約70款中西冷熱甜品供應。數量多，但全部分區放好，取食物時只需要對號入座。朱古力、蛋糕、macaroon、雪糕雪葩、小點心、朱古力fountain……還有Chef Gottifried的special區。一時間花多眼亂，於是先向最近的朱古力區埋手，當中必吃的是lime chocolate，味道獨特，最重要是吃來沒有滯飽感。其餘如茉莉夾心朱古力、呢拿吉士等，都是推介，全部分量細細，入口不會太甜膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* i/ C0 `" K1 G
5 }* Q/ Z, o* k2 n h蛋糕鬆軟口感佳 . V6 E2 `! f4 o) y3 O
Chef Gottifried認為最好的食物應該是簡單的，所以他的甜品不會有太多花巧的裝飾，就以蛋糕為例，出爐不久就會馬上送到桌上，入口的質感自然好。試吃了Tiffin最出名的紅豆綠茶卷，味道自然是名不虛傳，再吃新加入的紅加崙子馬鈴餅。紅加崙子下面是蛋白打成的滑溜布甸，餅皮則鬆化且充滿牛油香，不滯不膩。 # s* W0 D( E- g* q7 \5 `6 R
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青檸朱古力
$ R) L9 k O1 J& O1 G( _& Y; U; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本材料是黑朱古力，味道不會太甜，特別在加入青檸（Lime），入口清新。朱古力的甘苦，結合青檸的酸甜，味道是出奇的好。
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紅加崙子馬鈴餅
# y# @$ W0 J' K5 a# ?4 |) wtvb now,tvbnow,bttvb 顏色鮮艷，賣相滿分，用叉輕輕拮一片放進口中，酸酸的，很開胃。
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蘋果酥 1 h2 | {$ V) S
Chef Gottifried發現香港人很喜歡蘋果批，於是他就做了這個蘋果酥。酥皮比批皮來得更香口，而且不易飽，可以多吃幾件。
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淡芝士批 公仔箱論壇; ]& F# u0 y4 y
味道比常吃的芝士味淡，口感較輕，但依然香口，加上批底焗得夠脆，更是吸引。
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/ M+ D# [: T+ `: H2 jMacaroon tvb now,tvbnow,bttvb% s& w+ Y7 }% Q3 Z* v
至少有四款口味，包括開心果、士多啤梨、朱古力和咖啡，難得味道不太甜，外皮鬆化又帶點煙韌口感，一流。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 z: R4 }5 B$ [4 G+ p/ |+ s
( v' `, e, N9 y( X$ Wtvb now,tvbnow,bttvb呢拿吉士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C! y4 r7 W5 l0 t5 l' {. M3 W: V5 S
呢拿吉士做得香滑，上面是桑莓喱，口感大增，而且酸咪咪的味道，吃起來更醒胃。 公仔箱論壇( _- Q# ~6 d& d0 j: s
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木瓜雪耳糖水 tvboxnow.com& A% v! j6 {' u4 v2 d
以中式茶盅盛載，有諗頭。每碗分量十足，木瓜肉和雪耳統統有，味道清甜，做得有板有眼。
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朱古力噴泉
2 m" ^) s# i% H2 }3 H! B2 j2 ? 鎮店的朱古力噴泉一直受歡迎，每晚消耗20公斤朱古力，難怪一踏進餐廳就聞到濃郁香甜的朱古力味。用士多啤梨、蜜瓜、棉花糖來蘸都是絕配$ E# j e6 S- B0 f" D1 _
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供應時間︰ . E/ m [7 e- ]$ c
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星期五及六 8:00pm-12:00am tvb now,tvbnow,bttvb' q+ }2 y. z9 }# x
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收費︰星期日至四 每位$160（$190 連茶或咖啡） 4 z" H" \/ @" D; L6 [+ w! r2 C
4 R1 J' P! c& D( B" }6 B+ q( }公仔箱論壇 星期五及六 每位$185（$215 連茶或咖啡） |
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發表於 2007-6-1 07:02 AM
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飲勝!
