大菜糕
e, b# Z: _/ C+ Q# e2 ^1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大菜 - 15克
; R+ w8 V2 o4 ~& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 1000毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P+ y, d" `8 o$ \
糖 - 150克
1 k$ x% M5 G( U$ q雞蛋 - 1隻 % D" u+ G% n' k6 f* q6 @1 i( `
香油 - 2湯匙
7 z4 u9 k4 m( z j: v5 H公仔箱論壇1. 大菜洗淨剪碎。
7 } m: v/ E; c2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
: G. d/ M: y7 ]/ @( X' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C% M4 {0 M4 A) C& o
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
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* S* P. D. Q" _' D9 ?甘荀餅乾公仔箱論壇% n! g5 J& w; i6 `/ D
甘荀 350g (約2條)
: d" ?: |3 L8 \5 E* J$ Y4 O! N高筋麵粉約 250g
7 s8 i- C, o! s/ Z/ z0 g! ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
" s* e; d: E9 w# Y1.) 預熱焗爐至 160度。
5 f6 _# j1 o: @% I7 F6 L/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。3 B! b9 T4 N% V- p
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
: ]2 U% I, Q$ E& M `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。公仔箱論壇- H1 O$ G/ R; P; v; L* i- r4 |4 a0 s
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
( w+ s W4 K! h3 ^) F/ U. X& a4 ftvb now,tvbnow,bttvb6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
b) _) I2 i& W2 a# V }% r! Y) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " I6 m, `/ j R2 t; Z6 \3 x
甘薯手指餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U7 V t/ c7 V: s$ j% d
雞蛋 1 隻tvboxnow.com. i2 Y" W$ A, i+ I% B8 q
低筋麵粉 130 克
* A! n9 Q6 T- @$ Z! Z* B0 I: x; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本甘薯 110 克
; W+ q+ B% j1 x; qtvb now,tvbnow,bttvb奶/水 少許
* u5 s( w$ Q4 w0 rtvboxnow.com1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
, ~) B7 v( d9 p. m* \) T9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.' G, I8 ?7 e& R- c1 Y; }# Z0 G$ r
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
' P" P, Q- f& j4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
# B. H$ S) b- ?. X! A' n/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.tvboxnow.com y8 K4 ], W1 t9 y0 W) [5 s
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
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* q2 o: O; Y g( l( {甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶 |
發表於 2007-5-24 01:32 AM
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發表於 2007-6-15 10:06 PM
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飲勝!
