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# j2 j/ _, r8 W' D6 ]材料
# ]3 V+ |) h, A. U熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條(切段)、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條(切絲)、雞湯 3湯匙、麻油適量
, Q$ S. }% O! t/ Z9 h/ u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% ]' p( m0 h6 ]3 k( T1 ^5 w
0 ~) p& I; a0 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 H, _* D5 e V/ G/ v% I- s
1.凉瓜對半切開,用湯匙挖走籽及白肉膜,然後切薄片。公仔箱論壇# q; k _ U1 G( c
" g9 d3 i3 W3 F+ c$ `: {9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將凉瓜片放入滾水中,開大火灼熟後盛起。
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3.將鹹蛋切開成兩半,用湯匙挖出鹹蛋黃,用匙羮壓碎;鹹蛋白切碎。tvb now,tvbnow,bttvb) |* s7 l X9 c6 K0 Z- L
/ C7 U: @, e' \* Z4.燒熱鍋下少許油,放入鹹蛋黃,用細火炒至起泡出香味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x3 ^* }5 s! z( m
0 f2 E* b' W( ~) X# j3 C8 q4 a& Etvb now,tvbnow,bttvb5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻,轉大火炒勻後,放入蒜茸煮至湯汁收乾,最後撒上葱段、辣椒絲及麻油,即可上碟。
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