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材料
& @. Z3 [' H) Etvb now,tvbnow,bttvb雞 1/2隻、生薑 1大塊、黑芝麻油 1/2碗、米酒 1瓶、冰糖 1大粒、鹽少許
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6 ?" p2 C) R3 V+ D' H公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' r$ @9 w: n: W# ^9 z! |% c
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做法5 u9 J9 P( O) `3 `9 S8 e1 i# O/ M( D R
1.將雞切件；生薑連皮用刀背拍扁。
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O! O( \/ ~$ X6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑芝麻油倒入鑊，開細火，放入生薑炒至出香味，然後轉大火加入雞件，拌炒至半熟，再放入冰糖。: p" V3 w( G* w& `& F
. x7 l3 R: {, Y$ _4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後倒入半樽米酒繼續炒 1分鐘，煮滾後轉中火，冚蓋燜煮 5分鐘，再倒入剩餘半樽米酒。
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4.開大火煮滾 1分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-4-8 06:46 AM
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發表於 2010-4-8 12:09 PM
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