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( I- J* D- Q7 s$ [& \Drunken Chicken WingsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \0 F1 Y1 \5 ?& q+ c+ t% G
材 料 ：
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雞 湯 400 毫 升 ! y& v1 j& r B/ \- N4 j% ~' b- P
薑 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q* u- x2 R' W& }
2 條
# i& S* Q: h! _# H: U花 椒 粒 1 茶 匙公仔箱論壇9 o! g+ l) y( p" V
: d F s2 X, [醃 料 ：
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紹 興 酒 80 毫 升
: O! C# z/ H. L7 x; |玫 瑰 露 40 毫 升 公仔箱論壇% T# y8 c) O, p$ k( A
鹽 1 茶 匙 tvboxnow.com! r% I* U0 U8 f& F1 N0 j4 i! O
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9 A8 ^6 ?. t( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。 + E" @7 r3 Z2 P0 U4 W0 N7 u
2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。
m7 ^" u' L; W7 x1 B5 D; Z% r公仔箱論壇3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。
A. P5 j7 m7 i" htvb now,tvbnow,bttvb4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。 - h- L: o7 z4 K2 R# q6 k. e
5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。tvboxnow.com2 r5 ?4 j; F# V9 V
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1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。
1 {' m6 w, r8 m; x: `$ ~+ Ttvb now,tvbnow,bttvbBoil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock.
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& N7 A+ {; C: k* x1 K- @* Y2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。 2 O- s' @8 t8 g' B! n
Cool down chicken wings with ice water for 10 minutes. ; I- g3 G9 {2 I1 @, g
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酒 的 分 量 可 隨 個 人 喜 好 而 適 量 加 減 。
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材 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G5 W% \+ q, z. a! d& k. v, \
美 國 雞 中 翼 10 隻 tvb now,tvbnow,bttvb- l- m. p1 `' o2 p: f0 E
雞 湯 400 毫 升 tvboxnow.com0 ?, W" C' S: ]3 \. L. Y( u
薑 50 克 " E7 }) ^1 x1 U& x/ v. G# I
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花 椒 粒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb. j9 G" D. \& x) H
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醃 料 ：
1 a6 T w! b( \7 C+ B雞 粉 1 茶 匙 tvboxnow.com+ E' d: S3 i$ R9 \7 T8 w! i# _: m$ V
紹 興 酒 80 毫 升
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* r; z0 e0 D% B* q) E8 l公仔箱論壇做法：
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) D" o$ j" i6 ]& ]. r4 ~1. 將雞湯、薑、和花椒粒放入鍋內煮滾後轉慢火再煮20分鐘隔渣備用。
: V) m! z( Y. w2 r2 Z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞中翼放入滾水中，用大火煮滾後轉慢火，煮約十分鐘至熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) m/ j7 d: W0 d7 c
3. 將雞中翼用冰水浸10分鐘後隔水。 tvb now,tvbnow,bttvb# v8 p; S* P" ^( {( e
4. 以醃料把雞中翼醃30分鐘。
Q5 k a6 L; ]8 @2 K5. 最後將已醃好之雞中翼放入雞湯中，置於冰箱內冷藏6小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u7 {1 {6 Y) B$ w' [; B( l; T) |1 X
( s% ^' c8 v5 Y1 將 雞 湯 、 薑 、 和 花 椒 粒 放 入 鍋 內 煮 滾 。 tvboxnow.com) p; g+ D% K# f2 q6 a6 z: q0 `, Y
Boil ginger, spring onion, szechuan peppercorns and chicken stock. ' `3 i( h# X1 B- t; `' ?# I4 _
! y0 b$ n6 _ E1 V6 K2 雞 中 翼 用 冰 水 浸 10 分 鐘 。
6 `. E+ X0 [3 o& @. Ptvb now,tvbnow,bttvbCool down chicken wings with ice water for 10 minutes.
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心 得
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花雕醉雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; f8 `. c! d) G
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材料：
) k# Y9 j9 J# |+ ^6 j* stvboxnow.com雞全翼 1 5 隻 醃料：
3 P2 Z( a& ^2 t4 Z鹽 3 茶匙
! |: Q- \0 V( J. J' ^公仔箱論壇蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
+ }: H1 j' Y! q& J) c! V5 u# ]) W, ^4 i指天椒 (切碎) 8 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d8 V3 Q3 m5 `3 S- E, R8 z9 |
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯 ; z* B+ x& i( b# @2 z- c5 S
做法：
& o& `/ Z0 }1 j( h) S$ f |, |tvboxnow.com1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 tvboxnow.com9 c% |. ~. ^3 u; e5 E
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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公仔箱論壇! \9 s0 @0 G* g+ w( k' r
醉雞翼
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2 T1 ~; s& V% }- H: {6 P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 ~2 M, S% F5 n雞中翼2磅
9 m2 @5 W4 L7 J: z醉雞汁
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冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?+ O9 s6 f* l' T5 r9 f
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l3 x5 E* g* ]9 M
1. 先將雞翼及薑蓉倒入滾水中煮熟；
( V0 i6 i* ]+ C" S. ^0 u2. 將雞翼放入大湯碗中，再放入冰於雞翼中，直至所有冰塊溶掉；
! J8 G+ n) W! R5 M6 Q9 n2 }% s) L公仔箱論壇3. 雞翼隔水，倒入醉雞汁，放入雪櫃浸一晚即可食用(冷食)。 |
發表於 2007-5-24 10:30 AM
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