逛時代廣場，見後面耀華街有家開了才幾個月的四川小店，以黑色為主調，看來別具一格。川菜本常吃，不過這小小食店地方淺窄餐桌有限，門外有人在排隊等位，所以也試試。
- \8 G% Z# l; g9 `8 z「渝」，單字店號，即重慶舊名，老板娘說他們不是重慶人，但廚師來自成都。菜牌可供選擇的不太多，均地道粉
4 J" {: y) k5 x3 U, s2 ctvb now,tvbnow,bttvb麪小菜涼拌，我們點了口水雞、夫妻肺片、擔擔
' b; p3 r6 i- s) A& E2 S& A R麪、川北涼粉、蒜泥白肉這些。如果想各式嚐嚐，有客「招牌套餐」，六十八元，包括口水雞、酸辣粉、三款涼拌小食，一款飲品，還有不可錯過的甜品。% ?% N/ _7 z5 b7 j- G# c( h" r: @8 }' B; K
川菜麻辣香濃，一邊吃一邊冒汗，鼻子嗆得很，這個時候，一杯解渴解辣的冷飲就是救星，什麼汽水奶茶咖啡都不要，加點錢改了特色「青瓜豆漿」，實在清鮮可口，冰涼微甜溪流一般順暢進胃，很舒服。而最出色是一道「桂花冰粉」，豌豆粉製成的啫喱。喚「冰粉」，又比「涼粉」冷些，晶瑩剔透又彈又滑，加上桂花糖水獨特芬芳，缺了它，這一頓欠圓滿。想不到兩位「配角」搶盡鏡頭。
: ^- X8 D6 Y% }* |! e p, o有些人怕辣，可以選擇少辣或不辣。但我覺得既然吃川菜，就痛快點，情願事後再到「松記」吃幻彩明珠棉花冰。! z2 t2 l6 a+ G" y+ k+ a4 H6 M
 tvb now,tvbnow,bttvb) l+ @' i8 y2 o" }6 u. r% a
·公仔箱論壇7 M5 w: b1 v! M' e: M/ _) c* P# S
（李碧華） |
發表於 2010-4-11 06:29 AM
| 