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材料
9 h4 e1 i! [+ OPecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
" j6 Q8 l W% f P1 \8 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L7 n8 @- ?1 U6 r. R
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做法3 r4 o6 Z& \7 k7 A+ j# F7 V: |+ d
1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。公仔箱論壇& n4 n" J p, M
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。8 |) n% Z& }3 h4 w* t
' ^( _& |/ H4 Z- b% N& p- P W3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。. k, f7 _0 I! a+ M0 G! K* J
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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