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3 b+ @' @" f- P# F6 T+ H0 _& S材料
4 k; [( X, ~2 U! i# h! ^ M# Q/ ^Pecorino芝士 250克、 Ricotta芝士 250克、雞蛋 2隻（拂勻）、薄荷葉 2湯匙、酥皮 6片、橄欖油適量、芝麻 2湯匙、胡椒粉適量
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1.Pecorino芝士刨碎；薄荷葉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; a6 \# z' N$ p0 i9 S! H
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2.放入 Pecorino芝士、 Ricotta芝士、薄荷、胡椒粉及蛋漿拌勻成餡料。8 Q7 ]+ @; {" A: E1 `
* J3 ]8 {$ q! G9 Y5 ^. @tvboxnow.com3.取出酥皮攤開掃上油，將芝士餡料放上酥皮一端，然後將酥皮捲起，再掃上油封口，其餘酥皮亦重複做法，然後放上焗盤。
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4.於酥皮上掃油，灑上芝麻，放入已預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘至金黃色即可。& V$ \0 n3 ~- W/ z" h' Z
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發表於 2010-4-12 06:47 AM
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