靈芝燉土雞
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【靈芝燉土雞】
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' K0 E. W+ s3 P0 V+ G土雞半隻約800克、靈芝15克、杏鮑菇150克、巴西蘑菇3克、開水(淹過材料高出約3公分)。
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鹽1/2小匙。公仔箱論壇8 G4 _, M: A1 u7 d p
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) j. N. i" e7 ]烹飪做法：公仔箱論壇# D! C" B& k8 A( E0 x- q8 A
1. 土雞切塊汆燙後洗淨，靈芝、杏鮑菇、 巴西蘑菇泡水後切片備用。
) U" g d: G) q; [$ U3 o2. 將土雞和所有材料裝入燉盅內，再注入煮滾的開水，蒸約1.5小時，以鹽調味即可。 |
發表於 2007-5-25 04:26 PM
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