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1 d# S, H- D3 `6 f' `5 q# ^# Utvboxnow.com材料
- z( j5 X6 Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb豬橫脷 1條、芡實/淮山/北芪、生地黃各 5錢、杞子/葛根各 3錢、薑 2片、鹽少許; y" h, G7 C8 t; y
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1.將芡實、淮山、北芪及葛根分別浸水。 {/ |" Y4 B8 _ S
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2.燒滾一鍋水,放入薑片及豬橫脷,汆淨血水後盛起。
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3.大火煮滾 12碗水,放入芡實、生地黃、葛根、杞子、北芪、淮山及豬橫脷,先用大火煮滾,改用慢火煲 2小時,最後放鹽調味即可。公仔箱論壇& O. B+ Z/ R; Z
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