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" I. n8 \6 O, Q& w, M: E Mtvboxnow.com主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。tvboxnow.com7 T3 z5 F. f, X9 ]. D% p
' Q- M) M! B& A9 h+ l4 j7 m公仔箱論壇配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, M! M& I' q( ?7 {
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调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。tvb now,tvbnow,bttvb6 S9 G1 v, z* }( K, p
6 ^" I0 a) y( B+ i8 D" m做法：
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1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
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1 E# i" H$ u; Z% {公仔箱論壇2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
: h! o! y/ @/ w P5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z( N) N2 y/ u1 v( N) E( O+ r
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
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9 v: @% O. U0 H3 T( I J4、烤箱预热200度，12分钟即可。 |
發表於 2010-4-16 12:03 AM
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