再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！
6 i2 p, p, }9 z: N( {8 `公仔箱論壇做法公仔箱論壇; W0 I1 u" |: c7 c9 {6 i
一、材料
) ~8 ~5 y& L; s& F& ^2 ftvboxnow.com用到了：土豆（小个的）、盐、香葱公仔箱論壇# ]; g* `( C2 N+ x4 g1 z
1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
/ J, k& y' y2 z. d2 Z8 m2、 装到盘子里，撒少许盐
0 M# F# s7 f4 y6 h6 o# |3 ]" |公仔箱論壇3、 上锅蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ ^* @8 J5 C5 ?
+ x: k3 |0 z. {* dtvb now,tvbnow,bttvb4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇3 J( j' N7 `2 D9 K; @
! r$ o* i# c" Z: d二、步骤
H8 G0 G6 r) Q I6 T' B% g% d* Utvboxnow.com1、 锅子加少许油，将土豆放入煎tvb now,tvbnow,bttvb, P; y: ?1 |! v: f; C5 k
2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
- a) X5 c3 m @8 j |5 \公仔箱論壇3、 锅中再加入少许油7 Z1 W b/ c# x
$ T+ A9 p: l1 p$ y( P8 u& btvboxnow.com4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可tvboxnow.com) p: e* k" a% x! k& ~$ v& ^
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5、 再加少许盐
# U: G' z) k) \4 d! A0 N3 B N( R6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。
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1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键tvboxnow.com# m1 D& W4 D9 Y% y5 W, \
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l& m6 D/ G8 G9 `4 K
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。
- |2 F+ l. _9 a! r2 l: w4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制
" M2 G2 }; ^) w5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。公仔箱論壇9 Q1 j9 E* {' c
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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