再一次验证了一句话：最简单的才是最美味的！ U7 d9 u6 p! X7 B1 M7 Y ~- m! X
做法
' e- S" W: K# D; Q" [; M一、材料" j6 G3 M. K6 @" R" _% J* _4 k
用到了：土豆（小个的）、盐、香葱
! P; D1 u/ ] j/ Y9 n/ ftvb now,tvbnow,bttvb1、 土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段。
& F. M$ N( N2 \* I; N公仔箱論壇2、 装到盘子里，撒少许盐
1 r* O) i" }( C3 c" I7 c5 y3、 上锅蒸熟" t5 v) u. j- J6 p& B
$ M" o. b" Z% T5 A4 s$ I2 _4、 取出，用刀轻轻的压一下，压扁公仔箱論壇! \- B w6 l* e" x% s$ j3 d
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二、步骤
( I3 _. r0 W' u0 U% [7 V: P4 K1、 锅子加少许油，将土豆放入煎
# U& ]( p3 _% o2 B/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、 用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦（煎好的土豆取不取出自己决定，我一般都不取）
- x9 ], K, x" l" {. Z( qtvboxnow.com3、 锅中再加入少许油
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4、 放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可3 O$ C2 B" x, @! z5 U" d- L- N
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5、 再加少许盐9 R3 I0 A/ ]: {% X/ f( y; p* r
6、 放葱花，继续晃几下锅子，即可。公仔箱論壇( k7 n8 X7 S6 S$ E
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/ ] q8 c4 q% E公仔箱論壇提醒~~tvb now,tvbnow,bttvb! X: c* r! v8 s' a1 L
1、 土豆选小个一点的，不能去皮，这才是好吃的关键" E) v* l2 @: v1 P# }% r6 j( e/ F! U
2、 上锅子蒸的时候撒不撒盐，看个人喜欢，因为我觉得这样更入味，所以每次都会加点，但是别放
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. e4 e/ w: y) p7 }. M* d7 Y8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u, ^, W1 }/ G9 _. T8 _
3、 用刀压土豆的时候，力道掌握好，不用太用力的，也不用压的很扁很扁。; [" {" V6 g5 W' l! U z+ y0 y H
4、 下锅煎的时候，我建议不用锅铲，用筷子更方便，还容易控制公仔箱論壇+ l9 o# ~0 |' y8 |0 n
5、 放葱白爆香的时候，也不用锅铲，稍稍晃一下锅子即可。tvboxnow.com9 {7 n- r y# b4 I+ u
6、 土豆我一般都用蒸的，水煮也可以的，但是水比较多，煎的时候不方便~
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發表於 2010-4-18 12:32 AM
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