喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
6 Y* C; v+ @3 d6 m公仔箱論壇还是那句话，不多说，好吃看的见！！( r, ~$ C0 H) ~6 V
做法2 G& i: I' L6 z
一、材料7 [2 L9 x4 y! L+ t
用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒, a; l4 {# c, s2 ~! ~3 R" y
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( c# K3 M4 d' o# l& m1 c a( utvboxnow.com二、步骤
( k, x0 s9 f& q* t) F公仔箱論壇鸡爪的处理：tvb now,tvbnow,bttvb& J8 B5 R' v( t* V. }% s; r. r! A
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。tvb now,tvbnow,bttvb! F9 m- P6 l( r! w ~# [
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。) m8 i' n) Q# c8 }8 L% ]+ e2 A
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。tvboxnow.com% i* r% Z1 `# _3 E- b
, o, U$ [+ G1 E+ K1 V( Q h) dtvb now,tvbnow,bttvb配汁
! v! ~. {0 w0 F j. P, Z+ [8 Q4、蒜瓣切成末，剁椒切小段2 N' S$ i* @- f6 v8 r
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒
6 q+ l3 p' \( p: {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入泡椒汁
. h# q. t% n! Q, N7、放剁椒
/ J! z9 }( T1 T$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
' F7 q' J4 t3 r; R( \5 \) g公仔箱論壇9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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' ?- I" W, x7 M* g公仔箱論壇吃的时候：公仔箱論壇5 [% n0 B) T' E$ U" ^
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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1 Y& t, Y. e" Z提醒~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~* J% k8 W) O) h
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
; h1 z/ g/ ]) _5 L1 ytvboxnow.com2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
' x: }' [4 C: q# t- \+ L/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
) a6 U) @( H. f& ?8 S+ l) j6 \ Y. @tvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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