制作方法：; J$ {9 }0 e8 y6 H
1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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1 z: C6 j$ y+ s- O4 g$ t3 r0 w) _& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料
" X6 h# j/ d2 d+ x3 [# ~3 P- i 2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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# B, r% w% i; A+ q3 S( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米提前泡好
2 V* O: r! o7 u) b! X/ [公仔箱論壇 3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；tvboxnow.com! }* x! x% F6 s y
: D. Q W+ V& g. T# L- q% _) g公仔箱論壇小章鱼提前浸泡
& M0 S1 d+ q! | {9 q5 e5 {tvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；
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凉瓜去核，洗净
1 |! b5 h m& }5.蒜头一个切成蒜蓉备用；tvboxnow.com& y! c& o! F9 p7 T, U
6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；; A% [0 n3 d1 z7 O$ z7 i, i0 y, K7 ?
7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
$ U7 b0 H1 N6 \1 ]公仔箱論壇 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvboxnow.com, z& m/ p3 h$ F) G7 z
- z" X# x. ?4 K公仔箱論壇肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ T( a* S8 S0 r+ h
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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7 }* [1 [ q# mtvb now,tvbnow,bttvb做好的馅料，塞到凉瓜里
+ q3 p; \# M0 i% g1 n 10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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- u, K! Y+ d U7 p- Q: U( k公仔箱論壇煎凉瓜
3 n0 i: g7 J+ j) y) e1 qtvboxnow.com 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb- E3 q3 y$ N' o; v- V6 w
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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