* m+ B% @( f6 K, a" ^) ^1 {公仔箱論壇
9 q3 j4 ?, Z$ b2 f" n3 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
7 a0 t5 h! T, Mtvboxnow.com橙 2個、小南瓜 2個、初榨橄欖油 4湯匙、粗鹽 2茶匙、胡桃南瓜粒 2杯、無鹽牛油 4湯匙、洋葱碎 2杯、低鹽清雞湯 1/2杯、提子乾 1/3杯、百里香碎/黑胡椒碎/肉桂粉各少許 d8 L, B- C$ @5 S) Y6 l# G
. ] P4 Y% R6 u+ o ~0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( C/ Q" ^) q. N
做法 tvboxnow.com2 d' E% P$ q* h. _! e+ W
1.將橙磨成橙皮茸及把果肉切成粒。
; I# z" x) J! r8 B lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 \% }8 b/ m" W" @
2.小南瓜切去三分一，蓋留用，用匙羮挖去籽及衣，於內層掃上橄欖油，撒上少許粗鹽及黑胡椒碎，放在鋪了錫紙的焗盤，切面向下，放入已預熱至 220℃焗爐焗 30分鐘。tvboxnow.com5 M7 \7 S: l7 M- u* t) x/ j8 S5 f
/ c% R7 r# Y+ l% |6 q: V% I7 F' @9 m
3.將胡桃南瓜粒與 2湯匙橄欖油、黑胡椒碎及少許粗鹽拌勻，分佈在另一焗盤上，放入焗爐以 220℃焗至軟身，大概 30分鐘。tvboxnow.com9 z( i) j/ L; }9 b! P" k! ~( D- @
# P- W& Z+ u) U! }: Z" ?tvboxnow.com4.起鑊用中火將 2湯匙牛油煮溶，加洋葱碎炒 5分鐘後盛起。0 p- f4 h8 w7 t; y$ i, T
公仔箱論壇& [/ `% s( o$ J) ]- i
5.將 2湯匙牛油及清雞湯落鑊，以慢火煮至牛油溶化後盛起，與洋葱、橙肉、橙皮茸、提子乾、肉桂粉、百里香碎、 1/2茶匙粗鹽拌勻，再加白胡桃南瓜粒拌勻做成餡料。# |: L4 \" r5 y/ A* d1 ~1 H& O
- K/ k. P7 |" x B; \tvboxnow.com6.將餡料釀入小南瓜內，填滿後冚蓋，放入已預熱至 190℃焗爐焗 30分鐘至軟身，取出撒上少許橙皮茸作裝飾即成。
* [- p) @2 v" f1 {- A0 K( q+ E; S; z) B! z
/ |: ~4 E3 V) t( v# @9 ptvb now,tvbnow,bttvb
. c: ]( l4 R* K4 g) b/ O* `0 O0 @tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-4-19 06:56 AM
| 