本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y2 J0 Y, _5 N9 R7 R' M. i X
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吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
5 P9 W# h4 o0 E: btvb now,tvbnow,bttvb評審的話：公仔箱論壇' u* P! R; Q q( T3 M0 R
胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。" l/ G0 u7 f. r( m
佳建議：
7 K; [) g3 M' `tvb now,tvbnow,bttvb上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。
0 U" @* | M$ `tvboxnow.com地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
: ^8 y* ^ I" J- mtvb now,tvbnow,bttvb電話：03-79823132
, i' Z7 Z/ G, W' w% r營業時間：9.00am-9.00pm
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: L" T- t/ M. F% W2 j' s3 }' E0 T! ^tvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡新峰肉骨茶
c* Y. e0 {7 V) M% J wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 }/ X2 f! M: j2 r* B9 ?
在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。公仔箱論壇4 u8 q' t P* y6 Y( W5 e# J
最佳建議：; `1 m1 b* ?0 o
由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) D T% t+ }: W( ^5 h& _) j7 c7 R3 j
地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
1 D0 ~& i1 c/ V9 @tvb now,tvbnow,bttvb電話：03-21414064，03-214809057 W8 w+ {% Q# t/ e6 z
營業時間：5.00am-12.00am
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a! _ F9 z. n/ jtvboxnow.com八打靈新朝生肉骨茶
4 e9 A; E. U' B. J5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
( W) u; k% _( f& }0 v# C; E8 G原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。
2 o8 h Y9 {* n/ n! Z最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb. D' V$ K. B# a' L" p0 H
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。
# X: U6 V$ Z- y, p' f地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.公仔箱論壇* u$ V) v- }& \+ G; D
電話：012-33206088 x& p g+ B% z+ u5 S4 @
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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, G( P4 ?# y! U0 c+ W; g公仔箱論壇八打靈興記肉骨茶
! i; ~$ F, L# }tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
9 o' y+ E3 H" A6 @6 f& Btvb now,tvbnow,bttvb湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。2 v+ k4 [& ]2 E) u
最佳建議：
2 e; k' e1 t4 v- _/ w9 |晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。tvboxnow.com. g( D! v6 [/ l
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.8 ?/ ~1 K8 m* d" s8 t- M
電話：03-77851663，012-3331063
" }9 b3 i: |2 }- ~( ^ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）
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巴生盛發（橋底下）tvboxnow.com/ ?+ ^6 h8 C/ W- E# k/ X7 `
評審的話：
6 f% A1 F4 J% c7 E% {公仔箱論壇它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。
) n% o6 g+ \0 `1 L最佳建議：
5 {. N4 s1 `9 _. J% S6 Ptvboxnow.com在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f; h8 {& \( a9 m" N6 _8 |
地址：9, Jalan Besar, Klang.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?" V5 v2 P" v; R: Q
電話：012-3098303、012-3987355
3 m9 n2 I0 P% [/ K/ p營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm3 h- L+ a8 j9 j' a
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巴生毛山稿肉骨茶
4 u$ p4 Y* f( J0 l" p* o2 y評審的話：6 `) E0 {6 j% s3 _, J2 D
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。
0 c* O+ |0 G* L( h" n. a( ~ Qtvb now,tvbnow,bttvb最佳建議：
' y, F/ ]% [3 I: Z0 U. {tvb now,tvbnow,bttvb最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
4 q" R( A3 `3 P7 C! k9 p. Ctvb now,tvbnow,bttvb地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^: w& d8 K8 Z
電話：012-3123125，012-9042421
9 E6 u" \0 c' n+ t6 D* N+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm1 Y/ S& A8 q! Q' F" Q
( ]* x: s9 {$ Z* i% Z. I' G公仔箱論壇巴生蘭花園慶祥肉骨茶
& p! j3 h, g, D3 m: P- F: O評審的話：
+ F& O. y+ i( Q4 v7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。
' I' f1 u) G9 P" z7 F( E+ W, ~4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：tvboxnow.com3 o. R& w i1 Q' E0 X
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。tvb now,tvbnow,bttvb9 q% T8 c: n( H& I- A) {3 D' V
地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.tvb now,tvbnow,bttvb: Z# S' K9 J7 r9 T3 o$ f
電話：012-3076843
% b# O" N: o6 T% o/ i# ftvboxnow.com營業時間：6.30am-10.00am
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/ G+ E, |* p" i7 a$ {7 [/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴生來春肉骨茶
. Z+ [! V/ t0 {tvb now,tvbnow,bttvb評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb6 o" k/ Z& h4 t; J2 U( @* D
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。
! K* N E, l' Q: g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
0 o U- _7 E# G) |6 H g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。
' x! }2 s6 |8 Ttvboxnow.com地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, Klang
m- D/ l8 k+ e電話：012-6521659
2 M& ^! L! v+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 l' p7 i6 ~- T( q* T6 Z0 }1 }
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1 x. {& G4 F/ c6 l( b" Qtvb now,tvbnow,bttvb丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶
7 I4 B. Z" o5 _* |: C+ b# n, O# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：tvboxnow.com+ `, A$ H, S n& x
熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。
3 J* o+ Q+ x$ I最佳建議：
' g8 {" o* J4 z! o: r) [4 T公仔箱論壇最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
" ?0 H& Q4 ^ B1 A; f7 R% F地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.
7 H9 S- }# W c5 X電話：03-32691785、012-6744440- W8 o1 n+ _4 q }1 ^9 ^8 x
營業時間：6am-1.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x2 w" r6 Y& q. n0 B) w/ D
7 X# g" d) q% W; W- F公仔箱論壇
, Y9 l0 I0 Y+ {* W- k6 S丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' m* k9 s. N- H9 y0 s
評審的話：公仔箱論壇9 m- @$ v7 `4 `8 o ]
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U3 G! f7 W" _& |( Y: x
最佳建議：: f) }9 `4 {/ R. m6 U9 P3 ~
星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
9 }# v& }! w+ {公仔箱論壇地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.
" W2 m+ Q$ \& C7 t電話：019-6066288, 03-31974696
& C( h) a3 {( {4 ]2 d( q( J# U公仔箱論壇營業時間：6.30am-12.30pm
2 u0 D8 U. }) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 P5 q5 I# }- n" e2 m2 @
公仔箱論壇! T: }7 f! Z/ u' o7 G
關丹日興肉骨茶公仔箱論壇7 ^" a8 Q1 t( j
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb1 `8 Y9 L8 w1 B* Z& V) i
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。tvb now,tvbnow,bttvb% |# S$ [' o0 R- s5 N" _
最佳建議：
0 n h. ^4 ]; otvboxnow.com口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
2 |( V6 L- o" ^' g4 o, [8 q; j地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.6 [5 d& \+ t4 E5 ]5 h
電話：012-2185893
; s% Z" E7 j5 E營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) K( G7 l1 |9 Z; s5 M9 Y5 e: n p5 D
6 `9 ~- Y' \& Ctvb now,tvbnow,bttvb4 v' [0 ^, y, U6 ^5 G F: H& J1 o
哥打巴魯阿Biu肉骨茶
! h9 A/ T) B/ Xtvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
3 }! X9 q9 x% G公仔箱論壇市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。
5 Q, f9 \( }8 r" Qtvboxnow.com最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~2 i6 c9 k& T: w3 Q1 X v
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。
6 }& ^ J" C P% b L; Ltvboxnow.com地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
5 p7 r: o& |/ `8 atvboxnow.com電話：012-9818891
/ f; h. I6 |6 v4 v! ~$ Z9 Ntvb now,tvbnow,bttvb營業時間：6.30am-9.30am
2 T. c& X' |7 B' ^, P* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J/ F% A/ s6 K) P3 o6 L+ C6 j
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶tvboxnow.com2 d7 F5 K3 n: d
評審的話：/ N( u3 n' g5 ?; L7 u1 g
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。tvb now,tvbnow,bttvb# R! t# S# O; v% i& v) G6 f
最佳建議：
5 _+ p4 \* k* ^ p& z公仔箱論壇最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。
6 ]9 P4 `; {# b7 N( T公仔箱論壇地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang./ ^6 E- L" j# f. X- j% P# v
電話：012-4235896
' x# R) g0 R& s: m/ ltvboxnow.com營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)! n7 p, ~. H+ P: x2 O. _9 \4 U. J
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) n* d, p5 E0 @5 q檳城康乃馨肉骨茶
+ b; f6 A9 f1 H) J' D5 A評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb. z8 n& Y; o1 H$ r" I4 L; u
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" E. j1 |# f7 s- c: x. \
最佳建議：
0 \' ^0 v* o* W' m公仔箱論壇最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: }" G# g, z) U$ ^6 N
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
i8 s! L; z* `+ E- Q0 l; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-5533927
7 S. A7 g5 `7 i, \9 Ftvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
: `9 j* l6 J3 e2 U6 L) `公仔箱論壇
6 @2 ^; {: `4 V* u$ y- T- Z公仔箱論壇北海老食王肉骨茶
4 h- H/ B ]4 s/ V" `' v- ctvboxnow.com評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W i, S0 A3 x, o, p
肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。
# m; y: ~1 G8 S& ~, X) U3 s最佳建議：. N, J! c2 u5 \# j: ~
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。0 R: d& f! R& @& @
地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
. N j& p i/ D( g& m. |: stvb now,tvbnow,bttvb電話：016-4850057
: E! F: K* o( N9 G* H公仔箱論壇營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm
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# g; T7 P/ K2 H, q' P9 h4 Q T公仔箱論壇新山木清肉骨茶
" G" ~# T0 E' Y, G公仔箱論壇評審的話：
1 _5 r+ n4 ^2 S0 d2 C: xtvboxnow.com新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
7 x: V/ u; v* ]' Y& T! e最佳建議：
6 U% d2 n. z: K* R- B: u, ~最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。
- a# L/ u5 ]- Y2 ?8 } c6 f地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.' O/ }) q! T$ j) j" H
電話：016-7211108tvboxnow.com$ |) L p1 d8 g: l& w. }
營業時間：8.00am-3.30pm/ Y! f( `( j6 o, u- y( M; i X6 C
公仔箱論壇7 n3 w/ ^; E- Y& c" I
tvboxnow.com" ^2 h$ K5 n! L6 r9 K( x
新山亞歷肉骨茶
/ O8 W5 t7 D1 O8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：# D( F5 K$ V, k3 z) w0 ^. k
湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 q4 ^6 A( l
最佳建議：
0 c+ d, h! M" i0 O7 y& g公仔箱論壇湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。
; O( m3 _8 j# S: b2 g/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
5 W4 n, N' \4 `$ G2 o$ x+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-7073686
0 f- N t$ Q) m$ z% \4 N% ]tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! t6 t, T' R4 L4 Q2 U
) o: Q+ P h. t古來世華肉骨茶
0 {. p8 ~% _5 i7 X. m h& o評審的話：tvboxnow.com9 R4 V" x! Z8 U9 t4 L
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。
+ ?. W. k+ l0 E+ f+ z公仔箱論壇最佳建議：
. [; t9 k, H( D! ?/ S2 H* t* {3 itvboxnow.com所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。, l9 Y$ F; N ~& B, w6 T
地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.
9 I, a. Q5 g8 d- d x' c# `tvb now,tvbnow,bttvb電話：012-7759780tvboxnow.com+ E0 X9 N$ _2 v# u! j
營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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& k4 s3 o7 J$ ^4 i' {tvboxnow.com新山亞順肉骨茶
' I0 A0 o) s3 x8 \公仔箱論壇評審的話：
4 p5 C: [ U, U+ m0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。tvboxnow.com8 M3 ^! a* Q5 z4 w7 b
最佳建議：
( A8 O+ t: C+ K. f5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
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$ g% k% O/ M7 c% H( Q( y公仔箱論壇電話：016-7152678TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F' }; c+ a+ N1 ~0 y' E
營業時間：8.00am-3.00pmtvb now,tvbnow,bttvb+ I s6 d6 H" v7 Z4 k
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新山華美肉骨茶公仔箱論壇0 H n* \! ~" _5 G `
評審的話：tvb now,tvbnow,bttvb/ F9 m' \7 ]& B6 ]3 g+ ]+ _5 s5 g
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。7 O+ _0 ]! z2 N
最佳建議：tvboxnow.com- b+ k2 w/ ^# P% U5 {0 k
老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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