本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-4-21 03:22 AM 編輯
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9 o \" C; t5 r ~7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉隆坡錫米才瓦煲肉骨茶
" C }6 }1 Q6 a6 a' D3 H4 G! {& F評審的話：
3 g0 j7 S% w( \; y- ?公仔箱論壇胡椒和藥材份量剛剛好，誰也搶不了誰的味道，反之很奇妙的融合成一體，口味脫穎而出，給人留下深刻印象。它不像福建式肉骨茶，也沒有潮州味道，卻融合了客家菜式的風味，自成一格。如果要孜沂巧道畜友感到驚喜，錫米才是最佳選擇。
8 g* p2 I6 _2 g- u佳建議：
' y9 m% c$ s% p公仔箱論壇上午11點或傍晚6點鐘的時間品嚐剛剛好，胡椒味道恰到好處，不淡也不嗆鼻，肉質也剛好鬆化，食客一到，弄熱上桌馬上可吃。可配合芥菜飯，它沒有白飯的平淡，也不像芋頭飯般濃郁，與胡椒湯頭是絕配。- C7 ^" E/ ]7 L1 d! r' R
地址：199, Jalan Besar, Salak Selatan, KL.
$ j2 \% x+ `1 h電話：03-79823132
# r/ w- T# G+ I+ P) O7 e9 I" C! ptvb now,tvbnow,bttvb營業時間：9.00am-9.00pmtvboxnow.com, }; ^6 k( o7 H" m9 G) Z1 X
+ `+ A( x8 ^9 M: U5 w7 g公仔箱論壇
( Q# {# H' z: [! Z吉隆坡新峰肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W1 q" A5 G/ A, \1 {
評審的話：
, r2 g l' L/ G" b5 X4 s( A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb在吉隆坡肉骨茶發展中，它的味道、人氣、服務都有一定的江湖地位。味道大眾化，是接受吃肉骨茶的最佳門檻。多樣化選擇，很符合市場導向。它的人氣也證明它確有成功的道理，而在應付這麼多人客之餘，它還能維持肉骨茶的基本味道，非常難得。
3 F: K$ u7 F6 E/ Q6 j最佳建議：
( `$ y8 J8 z1 i2 R% ctvboxnow.com由於生意量大，肉骨茶是一煲接一煲的烹煮及更替，因此任何時間享用，味道基本相去不遠，倒是食客可以從分得比較細的菜單中，選擇自己所要求的肉質。
6 ?. j% Z# L: }4 Z6 [tvb now,tvbnow,bttvb地址：35,37,39 & 41, Medan Imbi, KL.
( v: h$ l1 O8 ^電話：03-21414064，03-21480905tvb now,tvbnow,bttvb' c& E. J, g8 ]) h2 v% v" ]
營業時間：5.00am-12.00am公仔箱論壇; @# H$ E; p1 @3 A- A& ?8 ?
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八打靈新朝生肉骨茶
$ `5 e- p$ [6 }) k0 Btvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
. `) v' e1 P7 H" g* }3 V$ u ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來肉骨茶也可以如此清淡而好味。老闆很投入及很用心，在維持肉骨茶水平的同時，也具有開拓其他菜式的前瞻視野。它的潮式肉骨茶肉湯澄清透明具有濃郁肉香，肉質鮮嫩可口，真正發揚了潮州人喜清而鮮甜的口味特色。公仔箱論壇/ ]1 I3 w" l- [$ P: `
最佳建議：tvboxnow.com7 A4 |- z1 R- K" { u6 J# ^& W
湯頭色澤清甜，可以當成清湯喝，也可以配以其他菜式，包括蒸魚和咸菜一起吃，不過，最好是吃了肉骨茶才吃其他菜，如此更能吃得出肉骨茶的含蓄味道。公仔箱論壇6 c5 L) Y! b2 I) C
地址：15, Jalan SS 3/37, University Garden Petaling Jaya.: f- l& R+ t: H. L9 D
電話：012-33206088 x. \0 c3 A7 y# \% J; \& c
營業時間：星期一至日（7.30am-2pm）星期六至日（6pm-9pm）
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/ o2 p$ r3 H Y) t$ H: I5 X& F八打靈興記肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 ~, X" L+ d/ P
評審的話：
/ C. _8 h* T# x) e' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭不會太濃稠，又不會太清淡。沒有油膩感，很符合都會人的口味。興記在八打靈經營逾20年，表現不但沒有衰敗，反之越戰越勇，代表一個老招牌的堅持與興旺。tvboxnow.com; I2 t1 T& k( b, Z
最佳建議：tvboxnow.com7 A# R; U! G4 y) f: A- H
晚餐7、8點是最佳時間，因為味道好，而且肉的選擇多。一支骨肉和軟骨都夠鬆爽，吃起來很開胃。可以配一碗清新爽口的金針菇，或炆得濃郁的肥厚冬菇，風味更佳。公仔箱論壇( o/ M- _3 \& ^( k1 d
地址：16, jalan 1/10 (Old Town), Petaling Jaya.
. ], O$ M p9 z% p2 O! f9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：03-77851663，012-3331063! C! x& a* N! s' P& M. v& N; v
營業時間：5.30pm-12.00am（星期一休息）tvb now,tvbnow,bttvb$ O) o5 A# k6 g7 R
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巴生盛發（橋底下）; p3 w3 F# E' f# ]9 ~' d. W7 `& k/ F
評審的話：
4 b b! z w! E# K公仔箱論壇它在肉骨茶發展史上擁有一定的知名度，在開創肉骨茶的歷史中，前人的努力推廣，讓肉骨茶享有今天的鼎盛局。雖說他的肉骨茶水准跟過去比較，有一點距離，但在同類口味中，他還是擁有至尊地位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; P( }8 l# D/ x& r$ t$ S
最佳建議：tvb now,tvbnow,bttvb. H* D3 }; h. g( [( [9 r
在開店後兩個小時來品嚐，風味最佳，因為味道全熬出來，肉質也都煨得剛剛好。豬腳的皮層熬得軟中帶脆，軟糯而不膩，肉皮彈性十足，肉的纖維中透著縷縷香氣，很是可口。喜歡瘦肉的人，可以選擇帶點肥油的瘦肉和排骨。
6 m1 U5 _7 f+ X1 v地址：9, Jalan Besar, Klang.
$ J, Z( B* a3 g) S; A3 I4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-3098303、012-3987355
- L+ X# p. e' @tvboxnow.com營業時間：7.30am-11.30am/5.30pm-8-30pm
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+ A Y w9 v! `( ^/ s- P+ p3 w& d. o7 D/ p公仔箱論壇巴生毛山稿肉骨茶公仔箱論壇8 s0 f9 E# x: W
評審的話：公仔箱論壇7 v: g, p& Q- p" s5 i8 g h8 i
肉厚肥而不膩，香味四溢，嚼之有味，讓食客享受大塊吃肉的原始樂趣。在肉骨茶店林立的巴生，它堅持傳統製法，不玩花俏，脫穎而出，令評審大感驚喜。適合老人家愛“古早豬肉味”口感，評審也回味無窮。公仔箱論壇/ O3 I- f, _& m3 w5 R) |
最佳建議：7 m. a8 G& y$ v2 ]8 `
最好是在早上8點多和晚上6點多去吃，那時候的豬肉和湯頭最出味。最佳部分為豬小骨和豬腳彎，最好是不切塊，整塊咬著吃，這樣才能嘗到從熬煮得軟化的豬肉中溢出的湯汁美味。
5 Q5 y9 `5 `0 L, p- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：876,Jln.Besar, Pandan maran,Klang. b2 t- U; s- P- r4 m0 L8 w/ U% X
電話：012-3123125，012-9042421TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v5 i7 k/ j) |7 V, ~ c. V1 c( S
營業時間：6.30am-12pm/5pm-9pm
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巴生蘭花園慶祥肉骨茶tvb now,tvbnow,bttvb; G$ I# r. J+ [3 }( Y* Z- F
評審的話：
2 o/ t4 J- m" a公仔箱論壇它的湯很順喉，材料比例平均，味道親民，讓人容易接受。尤其豬肉處理得近乎沒有一絲羶味，這是最難做到的，而且他也一直保持著很平均的水平。能夠在蘭花園這個肉骨茶兵家必爭之地後來居上，自有它成功的道理。" w$ v* g6 q9 y% S0 X
最佳建議：( C+ n8 b+ n% k! I7 K! t9 \ T' Q
早上8點可以吃到口感最好的肉，尤其是排骨部分，肉質鬆軟中猶帶嚼勁，輕輕咀嚼，肉香中有藥香，煞是美味。10點過後通常都賣完，所以要吃趁早。
0 s$ p+ q6 l+ U1 q4 L公仔箱論壇地址：29, Jalan Batai Laut, Kaw 16, Taman Intan, Klang.
4 _# ?+ P! m: Q4 G- I% P5 R) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電話：012-3076843 N! M7 M+ I: u0 N" a2 q1 J% a
營業時間：6.30am-10.00amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 R. C' X' `- l K# q+ Z# I) P
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公仔箱論壇6 K& i# {. z3 v+ B, y* ]$ Q
巴生來春肉骨茶. U3 [# r I0 n# a" s, i; W( P
評審的話：. H. l. a3 v1 d& @. Q/ y* q) u
不像一般使用辣椒乾，而是使用小辣椒，配合只聞其香不見其影的魷魚絲，再通過猛火快煎，即鎖住肉汁，又很搶味。表面微微焦脆的豬肉，少了油膩，多了幼嫩的口感。那是一道讓你回味無窮的乾香肉骨。公仔箱論壇/ b5 V F- L5 A/ f- B. g7 y
最佳建議：
$ E! d- ~& B+ D( i; ptvboxnow.com乾肉骨茶煮到香噴噴時上桌最好味，陣陣魷魚香味伴著肉香，讓人胃口大開。最好吃的是帶有一層肥油的肉質。經過旺火一炒，帶有彈性和略帶堅韌的豬皮與肥美的脂肪配合，香味完美無缺。tvb now,tvbnow,bttvb, f0 x& a9 B( _3 h; M
地址：116, Jalan Pekan Baru Off Jalan Meru, KlangTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b' @( F2 w7 R
電話：012-6521659
6 S! ~+ R! c/ i4 N0 w! itvb now,tvbnow,bttvb營業時間：7am-2pm（隔個星期一休息）
U* q! q, z( C, P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# V. e! F- A e9 w8 [" g& Y( M
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丹絨加弄葉全（乾）肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s Y3 Z3 f: B; N
評審的話：
, y T1 }; }" ]; G公仔箱論壇熬煮後的豬肉用大火一炒，醬汁融入藥材，味道很好。最讓人嘖嘖稱奇的是配上羊豆角，令人意想不到的好！老闆巧妙的把肥肉膩的劣勢變成優勢。雖然它可能不是乾肉骨茶的原創，可是他積極研發及推廣乾肉骨茶的努力值得讚賞。公仔箱論壇8 c ^3 |7 B( t8 [1 x* X
最佳建議：
8 s7 t- I/ s% |公仔箱論壇最好吃是前腿不見天的肉質。這個部分的肉質有皮、有油層，也有瘦肉。經過大火一炒，油汁溢出，滋潤了豬皮和瘦肉，使到豬皮脆口，瘦肉爽口。不配飯吃，把它當成小食也一樣妙。
/ d4 m2 T7 o; e4 e" ]" M7 k5 Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：41 & 41A, Jalan 1, Taman Tanjong Karang Baru, Tanjung Karang, Selangor.9 ]% t. ?; ?* d
電話：03-32691785、012-6744440+ O6 d3 U |* y$ R
營業時間：6am-1.30pm
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$ Q3 j% j( `8 _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹絨士拔阿福海鮮肉骨茶
8 H# Q+ x! ~5 T: e/ `tvboxnow.com評審的話：tvboxnow.com1 F9 h$ x* Q B: `% X: u" K$ s
海鮮強烈的味道，要在肉骨茶藥材味中“屈就”，是件難事。阿福善卻利用丹絨士拔新村極新鮮的石班蘇冬和虎蝦等，再調配藥味適中的肉骨茶湯，使得兩者兼容並蓄。雖然海鮮肉骨茶尚有很大的發揮空間，但阿福的開發精神值得嘉許。
! l9 D6 }0 J) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
2 b6 B2 f, ]# i7 p( ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期天因為游客多，生意量大，要煮的肉骨茶湯頭多，使用的肉骨也多，湯的肉味較濃厚。蝦、魚和魚鰾很吸味，適合喜歡肉骨味較濃的食客，如果喜歡魚鮮的人可選擇魷魚、魚滑等，比較鮮甜。
( U* u) Q: y! C, o地址：Lot 2260, Lorong 7, Jalan Besar,Tanjung Sepat, Selangor.tvb now,tvbnow,bttvb) p3 J; `6 l& D9 k. `& M$ m# q0 c! G3 B
電話：019-6066288, 03-31974696tvboxnow.com4 V( z. F( N( L- W- f# m
營業時間：6.30am-12.30pmtvboxnow.com( w4 D! {, l( U0 m: y# Z( F
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9 r* ~) i* b' p' N關丹日興肉骨茶
6 _% b' Q+ x9 c6 v/ |公仔箱論壇評審的話：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 L3 {2 m7 m4 |$ z2 g8 [
在關丹肉骨茶業者中作業方式屬大膽，湯頭口味上將源自巴生的傳統濃稠口味改良至香醇清甜，很符合關丹人的口味。肉質處理方面拿扭得很好，不管那個部位的口感都沒有被忽略。
3 m; j; d/ Y) n* u1 d公仔箱論壇最佳建議：. } x3 F2 |+ r+ C
口味重的顧客可以在湯底還剩下三分之一時前來，那時的湯汁最夠味。喜歡有嚼勁，可以選擇豬彎，不會有羶味，如果害怕肥肉及擔心膽固醇，可以吃一支骨及排骨。
8 a5 E# ^, {( [$ Z- U4 q1 {地址：A4852, Lorong Seri Kuantan 25,Kuantan, Pahang.
* K, L7 Y1 c9 c9 j8 n8 Atvboxnow.com電話：012-2185893
$ t7 E3 N/ ~' w( B9 `, `tvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8.00am-2.30pm/6.00pm-10.30pm3 X* D+ K$ E' b5 t: [! n
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0 R5 k" X: T8 j, f" }% w哥打巴魯阿Biu肉骨茶
0 m* U8 W( V2 U. K* j評審的話：公仔箱論壇. `. l5 s! d1 B
市中歷史最悠久的一間肉骨茶，雖然多次搬遷，食客還是聞風而至。老闆不以生意為前題，每天只煮20公斤豬肉份量，使它能夠很准確掌握到湯頭的味道，確保水准不變的堅持讓人欣賞。它的湯濃肉香，自成風格。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I$ j% k0 F4 R5 e8 ~
最佳建議：( q- y; z1 ^# M" j& h" p2 t
由於對湯頭的標准掌握得非常好，因此不管什麼時間去吃，水准都維持一樣，湯頭濃稠不變調。採用滑面瓷煲，顯得美觀整潔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 V/ A5 p+ y! ~5 V% ~: p% O" w7 K
地址：客來座迷你食閣樓Lot281, Jln Kelochor, Kota Bharu, Kelantan。
- X. x8 p N( `電話：012-9818891
+ {& I- R* g0 G: R! W8 E+ w公仔箱論壇營業時間：6.30am-9.30am
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大山腳食王(珍珠市)肉骨茶
+ h, w5 ~/ g1 I' g9 g評審的話：公仔箱論壇" x* G- l- j( I
湯頭甘香，豬肉鮮甜。最令人回味的是該店創新的“乾”香肉骨茶。與一般乾肉骨茶不同的地方是，食王乾肉骨茶是由老闆從普通肉骨茶，慢慢熬煮到湯水乾為止，因此湯香滲透肉骨，特別美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^8 ^% B. J; C, a: M
最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 V* G1 |4 o) O) R: i
最好在開檔不久去吃，但是老闆並非邊煮邊賣，所以湯頭在任何時段都保持一定水準。也可以只叫菇類、豆腐卜等蔬菜類，配合美味的湯水，吃起來一樣美味。公仔箱論壇! w, E* j" u4 P; F; G* H
地址：134, Jln.Tembikai, Tmn.Mutiara, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
' {9 O$ q' h; t% H公仔箱論壇電話：012-4235896tvb now,tvbnow,bttvb% O3 l: E2 L' t! U
營業時間：9am-2pm / 5pm-10pm (雙周二休息)
1 c/ |. o4 H( o' ]4 O0 y* T- ctvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& l+ S8 H4 {0 N9 s: ^$ b7 e
公仔箱論壇' h2 U+ X: b" M! y5 a
檳城康乃馨肉骨茶
! n9 l% a3 J% R- ~評審的話：tvboxnow.com) V/ a9 W, S. d6 ?% B: i. v h
湯水長時間熬煮，火候十足，入口香郁。康乃馨的肉切得比較小塊，可是不會干澀，反而十分鬆軟，肉香四溢，而且容易咬嚼。另外，湯頭的藥材味不會太濃，吃多也不會膩。公仔箱論壇4 |6 O% [9 G# z
最佳建議：tvboxnow.com* u" S" @- G+ M
最好是在早上9點多前往品嘗，那時候湯頭煮得剛剛好，十分美味。康乃馨處理得最好的豬肉部位為脊髓骨，不肥不膩，聞名遐邇。公仔箱論壇1 C9 v* }; {6 C W- j
地址：63, Gurney Drive, 10250 Penang.
3 I+ \( v* {% h- h公仔箱論壇電話：012-5533927公仔箱論壇8 G B+ l' }/ r6 \& {) }/ P$ T7 k
營業時間：7.30am-2.30pm(每日營業)
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6 m& I- r2 \$ ytvboxnow.com北海老食王肉骨茶
|/ \( Y4 O/ S# y9 a& ^2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審的話：
V' W7 r, ^% P$ h0 { Z/ h肉骨厚肥鮮甜，吃起來十分豪邁，非常過癮。此檔肉骨茶的“肉骨”和“茶”分開煮。他們以豬雜煮湯，熬足2小時，火候十足。肉骨則另外烹煮，避免長時間的熬煮令豬肉變澀，十分花心思。公仔箱論壇( W- Q- H+ l2 S# K5 `
最佳建議：tvboxnow.com' N+ \2 r& h' w4 p `9 w$ M- q: H
除了鮮甜的豬肉，豬腳筋也咬勁十足。早上10點左右去品嘗，可以感覺到新鮮肉骨熬煮出來的鮮甜湯頭，齒頰留香。看到漂浮在大鍋上的大片豬皮，會令人忍不住要大快朵頤。
- [; w* \5 L9 A% {# N n7 Q# X地址：86,Block C, Pusat Perniagaan 1, RajaUda.
5 E( O" [' }8 d& S; I0 ^ mtvb now,tvbnow,bttvb電話：016-4850057TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I, R/ g) p K* f! N0 u- s; h. [
營業時間：8.30am-3pm/6pm-9pm7 _2 k) ]. s$ O2 p& P, u0 H2 K
$ r6 ~; S. Z2 g0 C' x3 o' F新山木清肉骨茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?; O) [* n# @* |' _% ~
評審的話：tvboxnow.com1 S( Q" M) l% p+ a h6 {
新山傳統肉骨茶的老字號。肉質很軟，湯底甘香，湯水份量少也較濃郁，入喉有甘甜味留在口中，是適合大眾的口味。
) V- Q) K5 X& w# e, h A) M最佳建議：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s- \) i0 ^9 W2 T. w4 S
最好不要在周末或公共假日去，因店內前後都擠滿了人，根本無法好好地、從容地品嚐肉骨茶的甘香滋味。公仔箱論壇; g3 Y! \1 [3 H" e$ A0 H) P. c$ N
地址：49, Jalan Lumba Kuda,80300 Johor Bahru.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 Z, r8 L/ X* e3 W3 p k
電話：016-7211108公仔箱論壇' ]: I5 I3 X6 n7 W4 d5 e/ c% A
營業時間：8.00am-3.30pm公仔箱論壇% t$ L; L! v! |8 F0 m
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新山亞歷肉骨茶
# N8 ^( L6 B4 Ktvb now,tvbnow,bttvb評審的話：
! c% i( } v' }9 {, x) R5 G! s公仔箱論壇湯底有胡椒粉味，是新山肉骨茶一種創新的味道。此外，有別於傳統肉骨茶的濃郁，它的色澤較清淡，但仍保持了鮮美的湯味。
7 [: n* e) n U) t o公仔箱論壇最佳建議：
\( }" l- A+ Z; m# G公仔箱論壇湯料內散發的胡椒粉味，適合嗜辣一族的口味，可細細品味它與傳統肉骨茶的不同之處。% T7 W+ Q) Z3 L
地址：49, Jalan Teratai 2, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru.
# B: j: I' `2 e0 v5 i電話：012-7073686
; R9 n; ?3 y2 @: `營業時間：8.00am-2.00pm
; u) D1 _5 S9 Z/ V2 Q: a3 @公仔箱論壇
' t( P' W# R& Y% \tvboxnow.com古來世華肉骨茶公仔箱論壇" K6 _% W5 L1 q$ c: y3 `) e% ?: _
評審的話：) w/ }! r- U5 e/ \2 s2 P3 _
肉骨夠肥厚，油少少，有嚼勁，湯味濃而不油膩，味道很夠。最絕的是，火候掌握得恰到好處，任何時候來吃，都保持一貫水平。tvb now,tvbnow,bttvb$ f4 m, Y6 x* I1 K# v- V$ j/ C; t
最佳建議：
- ]3 J; M! z9 F |6 d1 H! O9 |公仔箱論壇所謂早起的鳥兒有蟲吃，所以要趁著店家剛開門營業的時候，吃頭一煲肉骨茶，在清早天氣還有點冷颼颼時，吃下熱騰騰上桌的肉骨茶，肚子會暖和些，而且很舒服。
9 b7 Z. ^- ]1 M7 a公仔箱論壇地址：3, Jalan Seruling 1, Taman Sri Kulai, 81000 Kulai.& ^' l8 _( m; D' G0 F
電話：012-7759780
# a( r$ `1 j2 @- ]/ j% D: Y% M營業時間：8.00am-2.00pm/4.30pm-10.00pm
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/ k! S/ f" J; C; {+ j) i/ itvboxnow.com新山亞順肉骨茶: q4 O: j+ a! Y+ \% b( d
評審的話：
% d5 g5 Y, j2 P# E1 ?0 V( N4 c% R湯味清香誘人、夠鮮甜。肉質帶有濃濃藥材味，但味道不會過於刺激，肉質帶韌性，排骨也切得很標準，值得一試再試。
5 o+ o- @: \& v2 ?( Z% R0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最佳建議：
3 k2 u9 F3 |& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。評審認為肉質經過醃製有股濃烈的香味，吃起來很爽口，所以一定要慢咬細嚼，品嚐這獨特的味道。白飯也很可口，多來幾碗也無妨。
% a' S3 ?3 d+ f( o" m4 M地址：141, Jalan Keris Satu, Tmn.Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru. x! N# V. s% ^3 _. _+ @
電話：016-7152678
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新山華美肉骨茶
! c5 R: G j6 h5 `: P# Z' J8 p評審的話：公仔箱論壇1 b4 u9 ~7 o9 X5 p" S* `( ?
湯夠香濃，火候把握得很好。肉質也吸收了肉骨茶的原味，有傳統手法的特色。
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老板的肉骨茶只賣4個小時，要吃須趁早，不過也要選對的時候去。根據食客經驗，最佳時間是中午12點多至下午1點，錯過了就要耐心等候下一鍋煮好。
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電話：012-7013818
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發表於 2010-4-21 03:20 AM
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