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. @( v3 ]$ e* Gtvboxnow.com材料
% M2 v7 e' f- z' L5 y! C9 \中蝦 220克（去腸去殼）、海鮮醬 1/4杯、老抽 1湯匙、紹興酒 1湯匙、薑茸 1茶匙、蒜茸 1茶匙、葱（切成 1吋條狀） 6條、鹽 1/4茶匙、橄欖油 2至 3湯匙、麻油 3/4湯匙、麪粉少許
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1 G# z( l4 `. L8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油餅料
+ b, a* K1 S% G, p# |2 U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 250克、葱粒 65克、暖水 125毫升
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做法
, O: [& F8 \) z% u. ~$ g公仔箱論壇1.將麪粉放入碗與水拌勻，用手將麪粉及水搓成軟麪糰，加入葱粒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `/ t+ J' j& ?; a. G2 x/ t; {" j
, n2 |" U1 o" x" j& d. J6 |! b2.將麪粉撒上砧板，放上麪糰搓約 3分鐘成軟滑及有彈性的狀態，再搓成長條，切成每個約 1吋的小麪糰，再手壓成圓餅形，再用擀麪杖擀成約直徑 6吋大的薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z8 f* }' A" J
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3.開中火燒熱鑊，下麻油，放入麪餅壓平，煎至兩面金黃色即可。
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& C+ w# r l" e& p8 t% w9 E4.將海鮮醬、老抽及紹興酒拌勻。5.開中火燒熱鑊加橄欖油，下薑茸、蒜茸、鹽及蝦炒 3分鐘至肉身轉粉紅色，再加葱炒 30秒，下（ 4）炒勻上碟，伴葱油餅同吃。6 W, V+ v+ A) R3 h- h; n. x
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發表於 2010-4-21 06:58 AM
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發表於 2010-4-21 02:22 PM
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