【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ u: ^4 H4 X7 }2 Y) ?5 Y" r" x
雞腿肉片 50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 @; {& I$ E8 T% x! }
茄子 200公克
% m: s6 @& W* q# |9 Q5 d1 S g9 ytvb now,tvbnow,bttvb玉米筍 10公克
/ v& ?' g! M3 Q/ J公仔箱論壇小黃瓜 20公克公仔箱論壇8 H; h. m5 l, M0 {
蕃茄 20公克
- q* \5 p" M, \+ F0 J v3 a公仔箱論壇洋蔥 5公克tvboxnow.com3 E8 y: h) Y: {) p
大蒜末 1/4小匙
0 o' |) k. P5 c. e! |tvb now,tvbnow,bttvb香菜末 1/4小匙
, y J: @% @% ^; j& S2 a- U# @! q【調 味 料】
, m Z# B2 `) r7 D公仔箱論壇椰糖 1/2大匙
! w2 E, z' c0 I/ B. J綠咖哩 1大匙
, Q/ V5 n9 c# Y1 ]) I: `/ `tvboxnow.com料理酒 1大匙
* n5 K4 | G3 Y3 S/ }# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200㏄公仔箱論壇" {/ t9 I1 J. D) p* Q; L9 t' `% T
【醃 料】; t* J1 Z4 P( L& Y/ w
綠咖哩 1小匙公仔箱論壇& d7 |8 e& ?" ]3 v
太白粉 1/2大匙
: ~) U, l8 `' ?tvboxnow.com雞蛋 1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb$ e1 \; I0 ?' x+ a, \- W8 C- }. ^
【做 法】
~0 q/ J; ?+ g) B% }# ntvboxnow.com1.雞腿肉片洗淨瀝乾水分，放入大碗中加入所有醃料拌勻，醃漬約20分鐘備用。0 J+ |/ x* q( w3 U/ R8 j$ E
2.取作法1雞腿肉片濾除多餘醃汁，放入熱油鍋中以中火油炸約7分鐘至熟，撈出瀝乾油脂備用。
. M4 V- j( N+ B6 i1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茄子、玉米筍、小黃瓜均洗淨切片；蕃茄洗淨切塊；洋蔥去皮切絲；備用。
3 K8 C; G# @& \3 q! U" M) t4.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1洋蔥絲和大蒜末以小火炒香，依序放入作法3茄子片、玉米筍片、小黃瓜片、蕃茄塊、作法2雞腿肉片和所有調味料，以大火拌炒約1分鐘再撒上香菜末即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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