1.將調味料A放入小碗中混合均勻。
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2.鱈魚洗淨，擦乾水分後均勻抹上作法1醃漬約5分鐘，再均勻沾上麵粉備用。
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入作法2鱈魚小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘至兩面金黃即可。
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& r! d' ^" X: S【材 料】
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# s/ _* @# z4 W/ y u7 p鱈魚 1塊
; O, H) N+ S1 ?: C A公仔箱論壇【調 味 料】
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A.鹽 1/4小匙
7 j' e8 x! ] G5 k% I9 stvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉 1/4小匙 8 o9 @$ y1 y. N& j" h% D# W
米酒 1小匙 9 T( C9 K# N- S! I9 o- z
黑胡椒粉 1/4小匙 公仔箱論壇3 H0 @( o @: n4 |
B.麵粉 50公克 1 Y2 F6 t. M1 A/ W
沙拉油 2大匙 |
發表於 2010-4-21 03:14 PM
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