【材 料】
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大腸 1斤
0 ^- G3 k9 K, E0 ]1 Ftvboxnow.com蔥段 1支 tvb now,tvbnow,bttvb# p$ @. k8 C$ Y. y! A/ m
薑片 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! V. u6 `9 C3 [
米酒 2大匙 公仔箱論壇+ n, U7 }' `4 `. \6 t" t( P
蒜片 1粒
6 l! @; C3 [/ ~ v8 X4 g- u2 O" a公仔箱論壇薑絲 50公克
' e$ h- E4 z& W紅辣椒絲 適量
5 \# j" x0 H$ w8 i; \7 E【調 味 料】
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白醋 2大匙
6 q, b3 d. R/ @. z' z }0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 tvboxnow.com) y; [" Z: N1 j/ P
鹽 少許
3 ~1 e7 p- C- y/ m【做 法】 5 o/ |& s/ D% h2 o! O, v
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1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。
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2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
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6 O; c3 }6 g. d3 C5 t3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。公仔箱論壇! _2 J& a+ k8 I) V8 x4 S0 o; _
! P' S$ v6 T# D) V公仔箱論壇4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。 |
發表於 2010-4-21 03:16 PM
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