【材 料】
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豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
2 b8 K; A3 U8 b7 r) y8 x% P' E' ^3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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【調 味 料】
6 D/ ? k# c/ _( j$ K8 E8 N6 P! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 k. a& D z1 C& D/ T# x7 V6 u
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醬油膏 1/2小匙
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. w5 z( B. \9 T. N/ H' z+ b0 ^【做 法】
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- s2 n/ ]2 m6 A! \1 X4 I7 a2 Z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ S& o3 [2 C, T+ W' p, e
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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' H- A2 _* l4 ^9 P' V, a3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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