【材 料】
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$ c( H1 Q" e9 T1 j* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" d& v8 O) g* M% J- `8 i: W豬肉丸子 300公克
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乾香菇 3朵
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油蔥酥 6公克
* J0 G* c7 |% ~4 ^* {公仔箱論壇太白粉 1小匙
- z' b- K: K* j$ b$ U! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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4 |$ ?) o8 g) s& A3 }tvboxnow.com醬油膏 1/2小匙
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【做 法】
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- K# g, d$ K% R3 I1 p5 Y" b* w" z1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。
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M& p- v, N% Y8 V% L% e \0 R5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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# t1 u4 ~5 t, Y! ~( k, [4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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0 X% b& N; p% P+ v公仔箱論壇5.待丸子浮至水面，即可撈起。
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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