【材 料】 - @/ d$ J$ ^! y, E7 J
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豬肉丸子 300公克 - G5 F: [; k. E* q
乾香菇 3朵 tvboxnow.com" d3 z- K$ f/ c! U+ c& w
油蔥酥 6公克
/ {1 f# }; s5 ]( }2 f6 I太白粉 1小匙 tvboxnow.com- O. u) X. B; C3 g6 {
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb" a/ a6 V* P' }; P* z2 i; [9 \! e
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醬油膏 1/2小匙
" u( M' ]3 W1 @% {- c& D) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~ F) u3 ^+ G) c7 p( _* {" O& Z公仔箱論壇【做 法】
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* f1 U$ S& A4 S+ x1.乾香菇洗淨，泡入冷水中，待軟後擠乾水份，先切去蒂頭，再切成碎末狀備用。 公仔箱論壇2 V: l) N2 H w5 o! m1 T+ S3 b! K, Y
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2.將豬肉丸子漿和作法1的香菇末放入容器中，再加入油蔥酥、太白粉和醬油膏，同方向混合攪拌均勻。
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! i$ Z2 g* g( E1 v- ~7 Htvb now,tvbnow,bttvb3.再拿起丸子餡摔打數下後，略攪拌一下。
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; s9 z3 Q; l4 ]: g6 }; i; F6 Q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z9 t. s, T7 Ftvboxnow.com4.用手捏出丸子狀，並以湯匙輔助，將肉丸子放入裝了滾水的鍋中，以小火烹煮。
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% _" g* o" `# j4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.待丸子浮至水面，即可撈起。 |
發表於 2010-4-22 01:58 PM
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