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3 |( S! T7 r7 g0 z材料：# J+ v0 ^+ J& v5 t5 s) K( V; D6 b
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蝦仁１５０公克 4 B, ~2 V8 w4 |, ~, |8 n( ]
2 O. o) _! l, ?- atvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉１００公克
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& Z6 M O2 h7 R9 B公仔箱論壇白饅頭２個
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6 g% u3 Y1 V$ R( k8 d* N公仔箱論壇調味料：# X8 r3 C l3 j
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鹽１茶匙
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糖１／２茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) v# ~0 p+ M& G- b
& I' \1 k( u, C3 n8 Q" T! v胡椒粉１／４茶匙
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b* M9 I& p7 c! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油１／２茶匙
1 ]7 y8 A( X/ u$ ?$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g+ R# u4 u) X. Q. [2 \太白粉１大匙 1 D: E7 ^6 B# z: u3 [
# W a. F; k. [; K w公仔箱論壇tvboxnow.com- b7 [7 l2 h3 z0 {9 ?6 [# P
做法：
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１．饅頭放入冰箱冷凍至略硬,取出切０．５ｃｍ×０．５ｃｍ小丁,備用。
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２．蝦仁洗淨、去泥腸,用紙巾吸乾水份,再用刀面拍成泥,接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下,再加入絞肉拌勻,摔打數十下,入其餘調味料拌勻。
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３．將作法２擠成數顆小圓丸狀,再均勻裹上作法１的饅頭丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& t8 E$ ]( h+ @+ C* [
3 t' u R+ I8 N3 {; c, D, \: a/ M４．熱油鍋至約１６０℃,放入作法3以小火炸約９０秒,再轉中火炸至金黃色浮起後,撈出瀝乾油份即可。tvb now,tvbnow,bttvb# @+ i$ d. @7 m2 j% p3 M3 a
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發表於 2010-4-24 08:07 AM
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