材料 :
! n) Y) l# b" ^. Dtvboxnow.com鮮奶 2公升 乳酪 1盒' {. C4 q9 ]6 }1 n/ Y9 Z8 x' m
素火腿 4? 青豆仁 2杯
b3 j, e& s1 q9 @5 c3 s0 ?/ y2 P1 Vtvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎 1杯 馬蹄肉 12?(褒稔切片)1 }5 z, W! o- v# [6 B: C/ `
蕃茄 去皮切件 檸汁 少許(視情況而加)
6 x; V. E9 K) ]* |2 EHing 1茶匙 薑末 1湯匙tvboxnow.com$ b, N. Q6 J+ V/ L3 O0 a
汀面 少許tvb now,tvbnow,bttvb) S/ y% Q* i+ I7 Z" y
生抽、鹽、糖、麻油、黑椒粉各適量調味。tvb now,tvbnow,bttvb E* P' l( F6 n
* C9 a5 q' h9 R G公仔箱論壇製法 :
- S8 [$ ~. t: o3 ?! M% H1. 鮮奶煲滾，收火。(先前先用少許鮮奶開勻乳酪)。將乳酪混?物加進，目的是使其和奶結合。tvboxnow.com8 E, q7 a z; u0 t; F8 i# l
2. 取出奶凝結物，用筲箕或布袋膈開。公仔箱論壇$ M! e" O1 y6 j- S+ @
3. 油起鑊，放入Hing、薑末、少許生抽爆香後，加入蕃茄，炒五分鐘，加入略多的糖。tvb now,tvbnow,bttvb6 {0 i9 W& U" h
4. 最後加入其餘材料便可，最後以汀面埋獻，即可供食。公仔箱論壇0 u6 m, `* o* ^$ O
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發表於 2010-4-24 05:30 PM
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