位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！ \6 t# v; Y3 Y" _) w$ e" O
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5 c' y5 g( ?7 o/ g\" R$ d公仔箱論壇王清发
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潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇' M' V" s/ I3 {- R
王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E L$ L1 s7 m! ?+ _2 P- W7 P( D
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。0 y- Z/ L- u( @$ {5 o
卖炒面米粉没白饭 b9 P4 s3 g- w* `' L& P
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……. @% D; I3 O. J; n
王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
/ f! r: d4 H. V! b当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
, ~( }7 P0 s. y* z( E9 b9 \7 h+ S公仔箱論壇目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* c8 g- L7 f7 E$ c
潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。
# @5 K& b7 W: f" K2 S+ ~3 `公仔箱論壇香炸童子鸡招牌菜" s( Z4 C! [* ~! z! a
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
- ~5 |/ }0 b! wtvb now,tvbnow,bttvb鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。
( C$ j: n2 d0 I' S4 H) T5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvboxnow.com3 y) [4 o/ \' K( v$ T: L* N
上菜快速不必久候
# J& A' ?% Z) \( I" Y( z" k: O公仔箱論壇王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！8 I; W9 l$ m' V1 a
基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。
* {( k4 d: R1 U( l) ~: q* E# r9 Y公仔箱論壇尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。2 _* k% }2 ?) u" m5 C( |
一个大马得奖餐馆tvb now,tvbnow,bttvb; q/ ?" q. N7 E- {. n6 [) [
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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9 r6 u; [$ C6 t1 B( A! m' @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T0 d/ }\" o) ]) Y* a! m% R w
0 `. C, H* u) L3 W% O& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。
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（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。
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" V, |% c# o2 x- m' |, c1 R- F: Ntvboxnow.com（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。tvboxnow.com6 W4 T; s% d; r- G4 p- v
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
9 E/ H; v1 N$ h5 A* b（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
1 z& a/ |% H6 h K% o4 ^" P公仔箱論壇营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）公仔箱論壇+ E8 ~) b( {+ s) [" @
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-4-26 10:32 PM
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