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材料
5 c. ~9 @0 U C& itvb now,tvbnow,bttvb鯇魚 100克、玉子豆腐 2條 蒜茸汁料：蒜茸 1湯匙、薑茸 1茶匙、葱花 1湯匙、紅椒絲 1茶匙、生抽 1湯匙、糖/生粉各 1茶匙、水 1湯匙、胡椒粉少許、麻油少許
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. C k0 Q! z: F9 I& B做法
) x/ o- K; U4 D" F, f) o7 \tvboxnow.com1.將玉子豆腐切 8厚件，撲上薄薄生粉，放上碟。
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5 ~/ X T0 q7 v) e: g# ]( htvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚切成雙飛，放上玉子豆腐，上面再撲上適量生粉。
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3.將蒜茸、薑茸、葱花、生抽、胡椒粉、麻油、糖、生粉及水拌勻，鋪於每塊魚片上，再放上紅椒絲，包上微波爐保鮮紙，但不要封密。
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! F+ H* ]6 {. N2 f8 n! v9 V( M S: Ttvboxnow.com4.燒滾水，放入玉子鯇魚片，以大火隔水蒸約 6分鐘後取出，最後放上裝飾即成。) e# a0 `! ~- U. g- {" ^
3 y2 l: M; Z% m) d* E0 E. Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |: H0 Z6 {5 T) Q2 E6 S+ o
切成雙飛即是第一刀不要切斷，第二刀才切斷。tvboxnow.com" ^6 W W% L/ ^0 c I
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發表於 2010-4-27 06:49 AM
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