咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個 / z9 h: Q. N6 H; b' a
四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
: x }) N$ S1 l9 v a$ etvb now,tvbnow,bttvb肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙
, R; B7 F! x$ g/ X0 K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙 公仔箱論壇, l$ W6 S& y, A, c: G- Q
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做法: . J! ]' F5 W5 p1 s. W2 F
5 f- C0 K1 U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟
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2.製作肉丸 ) Y9 W' E+ [# R8 J
(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
) N* I/ k7 Z. {+ D. e7 z2 k(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分 tvboxnow.com2 T9 g' x0 m% y5 N
(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透
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3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# t& O- y2 F
- _5 S* s7 B; C+ C$ J/ G7 K公仔箱論壇4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z" G/ M" a# T- h
( G/ Y/ w$ h8 t( ttvb now,tvbnow,bttvb5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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4 A4 `$ W: W! s& g% b3 U公仔箱論壇6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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