一直忙着带宝宝，厨房都让我抛脑后了，有时候很想6 _# x' ~! o0 I9 f( G9 w) M; H
做点什么吃的，可是有时候又真的很累，白天上班，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U i, ]9 X9 t) ?, m
晚上带孩子，回到家吃完饭只想宝宝赶紧睡觉，自己
0 c+ c- w) N: i4 K也跟着睡，真的太累了~如果能让我睡上三天三夜就好了~4 I) L# c6 l5 F% W# q
6 x! O7 C4 m$ Z9 z8 t) itvboxnow.com废话不多说了，今天做了香辣肉松酥皮包和甜薄餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 p4 c3 Q9 U& D
在酒楼吃过甜薄餐，一直想自己试试做，但是发现" i2 R8 Q8 m0 i7 S) ]+ s7 A
做不出那种味道，在网上也很难找到这类的方子，
% m, t, ^: N3 m0 [9 B5 u公仔箱論壇于是我先尝试用糯米粉，发现是不行的，建议想学
* Z# ^- [+ E* k/ X. \: h' \7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朋友用面粉吧，也许可以成功~* i0 q) L$ h5 x( {" f
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香辣肉公酥皮饼：
3 ?% E1 o: T7 s+ ^5 H4 O% U+ xtvboxnow.com水油皮材料：
4 M7 \' {+ G1 p! b& r4 q3 X5 I2 K7 B公仔箱論壇面粉300克，糖25克，菜籽油50克，水130克
' M7 m1 I7 ]$ p% `% n. z4 v! ^! H公仔箱論壇油酥的材料：tvb now,tvbnow,bttvb% C: G9 V2 W2 |$ Q6 I A5 z. |
面粉250克，菜籽油100克
" y8 ]5 d( v; {) L; L, _1 G# E2 Gtvboxnow.com内馅：
' ]' s4 e. W* Ntvboxnow.com老干妈，上好的肉松，白糖tvboxnow.com- H- H/ T9 f' _6 p
8 @. Z: c; h, ^8 N+ _4 k1 D) F做法：
4 P9 E4 I x3 Y$ [4 q0 x' t1、水油皮中所有材料拌匀，揉成光滑的面团，醒30mins
7 p" _ ~8 w) y# x8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、酥油所有材料拌匀，揉成光滑面团，醒30minstvb now,tvbnow,bttvb* X; A" G+ F3 C( x" K1 C
3、将酥皮擀成圆片，将酥油包入其中，小心擀成薄薄的长方形. d! b- E0 `; E \2 y* D
4、三折（又叫叠被子），短边三分之一处向内折，剩下的三分之一覆盖之即可
( @ y6 S8 k6 ` z5 o# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、再次擀成长方形，再次叠被子。9 @! D7 q" e9 G2 f1 s7 d6 l2 U0 ~0 h
6、第三次擀成长方形，卷成长筒，切成自己喜欢的大小的小剂子tvboxnow.com, _+ }0 e" A$ K
7、将小剂子擀成面皮
$ x; ]* y' h. {- I9 r @8、将油辣椒酱和肉松，少许白糖拌合，一定要看到油都包裹住了肉松7 a. E# @+ Y5 f1 E( L
9、包入肉松馅，像包包子一样将底部封口
: Z5 _% _7 |, m. E) z: f, Ytvboxnow.com10、预热烤箱，封口处朝下放烤盘，刷上蛋液，烤15分钟再刷一次蛋液，然后烤15分钟即可
9 Q }/ c* h' H8 f5 H1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y" s8 B: x6 t' ?- ]
小贴士：如果不喜欢肉松馅，还可以做成甜的，例如：绿豆馅，红豆馅，香芋馅等等~tvboxnow.com0 y# q& R: R- Q; Q3 t5 X
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0 q: x+ f" V- b7 U& Q6 D公仔箱論壇水油皮的制作
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酥油的制作
5 m4 F( Y, j- X1 R" N* W l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 `% b# V. s. a; T" B8 p
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' i' o* ?7 _- H' i: W, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉松
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1 Y$ M+ @ ^' N) d公仔箱論壇擀平水油皮
) \* H B8 ^7 h5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com3 {/ m* _0 v, L. R8 }( ~. {1 O
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包入油酥9 A O c/ ~- j* Z0 i$ l5 x
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擀平叠被子，来回三次
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切成一个个的小挤子
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8 L7 v9 K; j7 O公仔箱論壇tvboxnow.com# I5 U5 u9 X& W4 F: i/ N- x& l
取一小挤子擀平，包入肉松馅tvboxnow.com4 J. ?0 M' N4 U& A% s
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0 P' p: W) K: W1 l8 i- V刚好一盘，刷上蛋液，烤15分钟公仔箱論壇2 i! }+ A& P8 Q$ Z+ f& a \
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- [; n1 P5 X2 u7 M8 K' ltvb now,tvbnow,bttvb第二次刷蛋液，再烤15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {0 ]6 k3 |" m( C/ t: f
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着色很漂亮啊~酥得掉渣
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5 T* `3 O0 t3 m" C0 |6 O/ c( ?! q2 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X D2 a3 c6 @' |* v3 U9 H
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+ J# e6 W0 n) `* D8 D$ M* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& D7 ?7 y5 F6 s8 c/ r
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甜薄餐tvb now,tvbnow,bttvb: d" {! V$ ~3 I+ {0 t. m, D
材料：8 k& Y( i$ P; ^' P; A
糯米粉250克，牛奶100ml（如果没牛奶，就用水代替），
# h$ X8 d: t( k; m& s' \公仔箱論壇鸡蛋一个（如果想蛋味浓，可以放两个蛋，但饼会更松软），
6 X* Z' O3 y, Y1 p3 `tvboxnow.com糖40－50ml，盐一点（大概小半茶勺）。
' I1 |8 V/ B" [4 Y9 Ktvboxnow.com馅料：
8 \8 J- n7 E2 K2 m4 W/ ltvb now,tvbnow,bttvb白糖，白芝麻，花生碎4 l. p9 `7 i5 t: n7 j
, m$ ^0 N$ c8 N# P! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
- z( D2 j7 T5 B6 ltvboxnow.com1、先在糯米粉里放牛奶，让面粉和牛奶混在一起，过一次筛，等面粉和牛奶' |% I, x" O; D9 s$ ~3 { r
充分调好（就是牛奶里没什么面粉团了），把鸡蛋放进面浆（鸡蛋不用打），# Q0 ?% u/ P. N% g0 F
并放入糖和盐，一起搅拌，充分搅拌后就做好面浆了。
3 C7 G9 C$ L: J0 {2、在平底锅里倒一点油不用很多，等油热了后（油的表面开始起一些小波纹），倒面浆进锅里。以刚好盖过
2 { k8 `7 U& K% v5 K: C+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S3 x! q1 S0 ^9 b
锅底，一般不要太厚，等做了几次后就能掌握倒面浆的份量。
' V3 m) M1 j- g* A3、用中到慢火慢慢的煎，等表面煎得都快凝固了，就翻过来，翻的时候一定要
1 b- |4 c$ M4 v- M小心，因为饼比较松软，很容易翻破，煎到两面表面都有一点焦，或者有很香
! D3 `' q8 Z% _, K/ stvboxnow.com的味道散发出来就好了。tvb now,tvbnow,bttvb c: s: Q$ _4 q
4、平铺好面皮，放入馅料，然后折再折，再放入馅料（看图），把头尾切去，
# P1 S$ [$ F0 v5 h* s4 T- C' Stvb now,tvbnow,bttvb然后切成小块即可tvb now,tvbnow,bttvb9 j& T4 X$ H/ ?8 D/ c
: K# k# u5 u# [' N+ a1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士：用糯米粉做的皮不脆，感觉糯糯的，建议用面粉会比较好~
/ V" z& @: G1 B( E7 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 A$ s. ^0 {( E8 Q7 A
糯米粉tvboxnow.com* [6 @7 @( a5 N" d) P6 C4 \
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牛奶，糯米粉
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9 k3 [$ n% Z$ p: j; Z加入牛奶公仔箱論壇+ j) r$ H! T% Z7 @- F3 e2 W& s
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过筛后加入鸡蛋和白砂糖搅拌均匀
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U n! f/ {4 i+ G! e0 Z5 D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平底锅内放油煎
0 e m Y1 q- d- |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb- y- o* {1 d6 @7 x7 C9 `8 t7 m4 K
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+ ?- n7 z5 }1 ]; o* Otvb now,tvbnow,bttvb平铺在案板上tvb now,tvbnow,bttvb; C' R; }6 ~7 a% P, n: x7 c
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蟹柳蛋炒饭
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發表於 2010-4-28 10:33 PM
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