很久沒有喝過雞湯了, 見超級市場鮮雞特價,又買了乾嚮螺, 就弄了這個靚湯. 囡囡很喜歡喝, 兩天不到, 全部喝光!!
' l) n. z) Y7 z材料除了淮山, 杞子, 嚮螺, 鮮雞外tvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 X$ o+ J1 B1 x
還有豬肉, 瑤柱, 金腿等等. 很和味, 也很有益呢!!!tvb now,tvbnow,bttvb$ A1 m1 f- G t7 [
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我是一個大懶人, 所以愛用真空鍋(燜燒鍋), 因為不用睇火. 我家人口少, 所以4.5L的鍋己夠用.公仔箱論壇: R5 b; r' P- c, r
D T' N( b ^! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:" Z$ i: O) B; P$ H1 q
鮮雞tvboxnow.com3 Z; R6 W! B! p+ A1 `7 \
半隻
( d! Z6 w2 z7 r2 a- G1 S1 o. n瘦肉
. T) c9 m1 ^% z5 u- l# u; m8 W/ t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半磅
1 u0 Q) i1 r& u) l5 X9 E' ftvboxnow.com乾螺肉; }9 P6 v. m# J1 `$ F/ o7 b9 c0 h; y
二兩公仔箱論壇, T3 i( H; r0 f, \1 Z4 `+ T
准山
8 T: C/ P- K$ s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半兩
/ k E! ]& Q$ b4 d; Atvboxnow.com杞子
: _2 d) F* G( p) `半兩
; A4 K8 M8 _2 W) D6 t瑤柱tvb now,tvbnow,bttvb5 J# Z% \9 y- Q; S3 T
三粒
, D+ {8 U* F# y! a2 v金腿5 @: S; U0 ^+ ^0 K
少許
3 s" Y* \; }; F+ r+ j; otvb now,tvbnow,bttvb做法:
% j, H: W- {; P) A# W! L) H6 T1. 鮮雞去皮, 去肥競再洗淨.tvboxnow.com( i( p" F' k' D7 i
2. 雞和瘦肉同出水, 備用.
4 A! @! f1 K$ I& C8 Y% r! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 瑤柱用熱水浸一回, 備用.
, E4 |/ Y$ W# g! K7 ^! s/ b4. 洗淨乾螺肉, 淮山, 杞子.公仔箱論壇; e8 o2 x+ ?! m5 @7 M0 n
5. 燒開一鍋熱水, 水滾放進所有材料.
6 O# D" ]' Y( `+ Q6. 大火煮三十分鍾, 把內鍋放回外鍋裏, 蓋好蓋.
4 N0 U6 S d+ g. }9 \: f7. 四小時後拿出內鍋再把湯煮滾, 下鹽調味即成.
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q, r/ {: t4 m7 h! k" X% U% S注:, _& F0 c. y6 m
這湯滋陰, 明目, 好飲又有益.
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發表於 2010-4-29 12:56 AM
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