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8 j8 Y& w' o+ E; |& Q9 l材料：公仔箱論壇* R c9 g( g/ V" q
+ K. o |# a: O公仔箱論壇雞蛋２個
6 A2 z1 T# L/ E" S公仔箱論壇香菇１個或２個tvboxnow.com$ b; p1 L1 p$ q" i3 `$ Z
蝦仁４只tvb now,tvbnow,bttvb! V# c7 S7 G+ r6 U$ e! L7 B) z8 d
培根１片
! P, |: C! W: t/ H" ^4 l公仔箱論壇菠菜．．．幾片tvboxnow.com% C' z2 B1 w1 D+ u9 [$ `/ g
玉蘭片２片
) o/ d+ {2 ]4 G: ^; Ytvb now,tvbnow,bttvb3 f! f s5 h* y; w1 T
調味料：
- N( h8 t( }; k4 A7 v# a5 a& ]日本醬油１／２大勺
4 I7 m; C$ p: S味醂１大勺7 d+ Z, a* d; }1 |
鹽１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb; P9 r4 f9 X1 |) \; Z8 I
柴魚味精１／２小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d! O- a3 {- J" Q% _
香油１／４小勺
* [ R/ D# k$ P8 d0 A* S8 ~- utvb now,tvbnow,bttvb溫水１量杯
* i$ [' R7 O0 T5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１大勺為１５毫升）' \9 O2 g- Y& g, _8 q3 d+ ?, }& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y M. K" W# t/ u- J" F+ {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k7 i1 W K! F$ }! E$ \+ c8 f
公仔箱論壇, E# A4 b& o: f0 F* g0 L: O& T: J
１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。tvboxnow.com r+ z: \0 z, \
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２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) s- i8 H. ]# y; s) l
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。4 Q# }, s4 B! f0 [
0 E3 r, _6 \& J2 Z2 Utvboxnow.com４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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) |4 p+ h* l$ m/ g* B2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。tvb now,tvbnow,bttvb% R% w0 }( M& h" K
% S3 ?" w* `* S- J0 r+ p7 R& w; f5 M蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。
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: e" I( _( V0 @' t1 u8 L沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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