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材料tvboxnow.com5 A) ?" L" F5 w; {2 E* t% b
大釘凉瓜（切條）/木瓜（切條）/青瓜（切條）/哈密瓜（切條）各 150克、花生碎/腰果碎各 50克、麻油/果醋/辣椒油少許、鹽/糖適量
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做法公仔箱論壇; `7 F1 }7 P! b0 E+ q
1.凉瓜條加鹽、糖、麻油，拌勻略醃。tvboxnow.com4 B6 r0 ^+ Z- K+ S4 X
3 j* ^0 h5 `% j% F! M2.木瓜條加鹽、糖、果醋拌勻；青瓜條加入鹽、糖、辣椒油，拌勻略醃。公仔箱論壇, G7 u/ b$ O! A& \; O0 C% b$ ?6 U- @
, Z; v* ~ w4 {公仔箱論壇3.將木瓜、青瓜、哈密瓜、凉瓜上碟，將腰果碎、花生碎放於中間，即成。公仔箱論壇! N6 i% n4 @5 ]' x* c7 K
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大釘凉瓜即平時叫的「雷公鑿」，外面呈深綠色，味道比較濃帶甘味，適合用來生炒，以及凉拌。
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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