材料:泰國蝦1~2斤 蒜頭5粒 薑片6片 麻油一大匙 胡椒鹽商店賣的2包 白胡椒粉2包 米酒適量
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找個圓鍋或是湯鍋 不用太大 先把麻油 下去燒熱 然後加蒜頭 薑片下去爆香 等蒜頭跟薑片 有點乾金黃的時候 丟泰國蝦 下去~炒一下 然後加胡椒鹽1包白胡椒1包 然後翻炒一下加一杯米酒然後炒均勻 蓋上鍋蓋 大火~~悶燒 4分~再用小火悶乾等到他快乾 乾炒一下就可以上菜囉6 Q- Z. q+ z7 \% B( {% I) L$ ]) y
PS:泰國蝦一斤一包胡椒鹽 若是喜歡口味重 可以加多
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+ h2 B& j7 ]1 {! otvb now,tvbnow,bttvb鹽烤 泰國蝦
4 t; s( D! l- M0 y) A2 Ttvboxnow.com材料 泰國蝦 鹽巴 檸檬汁 薑末
- j$ m$ @2 V9 `' a! z) u把泰國蝦用竹籤穿起來全身沾鹽 使用小烤箱或是烤爐把他烤至焦黃借OK囉tvboxnow.com% u4 Y6 k% a- j6 Y% N0 s9 R7 _# \
要來點特別的 就把檸檬汁切點薑末下去 可以沾烤蝦 還不錯吃唷公仔箱論壇+ W2 j: j" j' l, X9 c: [: L [5 P4 T* k
原味就很香嫩囉 |
發表於 2010-4-29 03:12 PM
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