主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 tvb now,tvbnow,bttvb, T% b+ ~: t) M6 ~7 D
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 @. V/ l. z! O: v4 K! ]5 w
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
2 H9 V/ Q6 z2 r5 M. ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
) }0 R- s" y4 S1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 tvb now,tvbnow,bttvb, G5 x; I" b+ t' Q% V
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
6 X! V2 C3 D$ R7 n7 G公仔箱論壇3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。
% E" R( h4 w* p; U4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 # F; \, R. I+ l- u# g5 r1 \
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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