主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 + g9 D( a& ]1 {& n* l
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
5 w8 l9 g2 Q% n/ |( Atvb now,tvbnow,bttvb調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 5 E1 c o( f6 |9 r/ a
做法：
3 C+ ]8 K0 j+ m9 g9 `" d1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
6 I `8 {; f$ N0 Y7 j: l) D* Y2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
( [- Z ]6 y, }0 Z4 V公仔箱論壇3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 tvb now,tvbnow,bttvb' R! ^3 t4 v+ \' m
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
) T0 S% e. z9 }9 @& J3 I# jtvboxnow.com5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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