香菜羊肉水饺的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e8 n5 U h2 n f% _) t [% _
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 k2 F/ D4 h' Q" F7 ~5 B
辅料：鸡蛋150克3 b" T2 v, g8 U u
调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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% y$ F; ~3 `* c, `0 I; {* ?. ~+ Otvb now,tvbnow,bttvb香菜羊肉水饺的特色：tvb now,tvbnow,bttvb; l/ T N! q6 p. q
皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。tvboxnow.com0 D5 X: Y! \, g* d
教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
- p/ u! i0 z/ F2 m6 U2 Dtvboxnow.com1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
: y4 a5 K) a$ Z( \! |2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：0 a3 y6 z% T, c3 z) f- d% }3 ^
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。tvboxnow.com1 ]8 |/ u* {2 H. w) r- @( h
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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