材料 ：
/ n A* p, x( J. G6 y) O! i1 P& W. qtvb now,tvbnow,bttvb2條茄子，約400g，切塊
6 U% O" j, n1 `2杯炸油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 P% X/ u0 d& Q1 ^' T
1小匙蒜茸 n6 R- k3 `+ j( i& D4 K
150g肉碎tvboxnow.com) Q+ L6 z- w/ Y! C( y/ C4 Y
1大匙麻辣香油*
8 w8 [; j9 L A, I# j! T公仔箱論壇調味料 ：
3 i/ @, c, D f, |- l) qtvb now,tvbnow,bttvb1大匙蠔油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [8 \3 w K0 Z
1/2大匙生抽
; P8 a( y( ~6 e1 V8 A& T1/2小匙糖
! b& f/ C* J. @0 Htvboxnow.com100ml水
- T! [7 v, g* r! K' a1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m, L) B' V( y, O
做法 ：
$ Q9 S S. J8 ? x$ o" b: r0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。
! k! u- p4 M- [, I* Xtvboxnow.com2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z7 g' C' ?! ^! {! @
3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
% M z- H! C# [+ \/ xtvboxnow.com“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。tvb now,tvbnow,bttvb" @8 t1 p; @* X" O
麻辣香油 ：公仔箱論壇0 Y: i5 s6 V8 x, u
材料 ：
: {# Y3 k6 d9 T# U3大匙花椒
; |* F1 r0 _* z; W; @+ q( M( M! S20條辣椒干
" l$ h, s& B+ H- I* E200ml油
1 W# M, W' P( _: E3 X做法 ：- d( E( \( y8 d9 ~: r
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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