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材料
9 J" I6 Q5 L4 L7 z加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克
- H+ Z4 r; q9 E& F& a, M# r3 E4 Y做法公仔箱論壇; z6 p- e; j/ w1 M. e" N
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。公仔箱論壇3 u! q, F% k' k! k F0 X3 R) s
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2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（ 1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。tvboxnow.com: J+ G: @9 t9 s2 H9 D% [. z: G
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3.將（ 2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。 |
發表於 2010-5-2 08:57 PM
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