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+ R2 D* A# o8 B/ l$ O0 Y公仔箱論壇材料tvboxnow.com# b/ E# d& l2 r
五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙
8 m) m4 ~+ c/ ], s5 ?- mtvb now,tvbnow,bttvb汁料
& m9 @3 ~8 `7 A5 Vtvboxnow.com蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
4 n- H5 v7 ~' V, F做法公仔箱論壇$ \/ q$ q. f! _! w7 `8 w0 u3 m$ q5 Y
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvboxnow.com; @: _, ~$ d" s% Q1 d: Y5 T8 o
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4 x9 D) T3 d. f. X2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。
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$ V/ i+ W2 R/ x8 S/ o; v3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。% t" v1 A* B7 t$ o* `& O
0 ?; b, D$ W/ }0 ^& R! g. B' s- D( o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d) d# e& ~4 R M6 O; {
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。
+ ?% f+ y. w$ O7 v8 U/ f: V5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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