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五花腩 600克、八角 3粒、薑/葱各適量、紅尖椒 2隻、香葉 2片、鹽 1茶匙tvboxnow.com4 ? h0 q* ^5 c8 ]2 ^4 f3 r, ?- I
汁料
! {1 `) y1 N% C' M* V, B0 [! ^公仔箱論壇蒜頭 20粒、糖 1茶匙、生抽 2湯匙、辣椒油少許
4 J5 q6 `& P( I5 z! T4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! H% U) T- J/ K; j0 ?
1.煲滾水，將五花腩汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb* d/ q; A9 e6 r6 L- U' p' _! r4 A0 `
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' c, M0 A7 z8 X! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另再煲滾水，下鹽、八角、薑、葱、紅尖椒及香葉，再放入五花腩，水要浸過面，待水再滾起後收細火，冚蓋煮 1小時至熟後取出。tvboxnow.com5 T% m; ~* @4 j$ m( Y* a
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3.待煲內的水放凉後，將五花腩放回煲，浸 30分鐘待入味，取出切薄片，捲成圓筒形上碟。
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4.蒜頭拍碎切粒，以少許熱油略炒香備用。0 P! l' A4 ]7 m. Q
5.將生抽加入糖拌勻，下（ 4）拌勻，再加入辣椒油拌勻，淋上五花腩面即可。
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發表於 2010-5-2 08:58 PM
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