材料：
/ E0 r, l: T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牙帶魚 500克
3 J4 d- M ]& W: k錫纸 (15厘米 x 12厘米) 10張，tvb now,tvbnow,bttvb) _' i# M" C5 Z9 d4 S
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、
/ J& O _! r- A/ S `% G白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 r z. p5 Q0 y1 w7 P, s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 R' s# g, t0 S# k# ^' i$ }6 {1 v
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、7 r2 n7 e2 v6 |7 _+ n7 e" {
生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H: h6 C6 o) ~/ N D3 V7 Z
2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；tvb now,tvbnow,bttvb9 E& X+ m% d$ y2 U
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，
1 [( n6 y9 n7 ^ v" ?! ` 然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。 |
發表於 2010-5-3 06:53 PM
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