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[中式食譜] 仙草雞湯


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& x: W7 u( }" H4 D公仔箱論壇材料清雞湯 1罐、清水 4杯、凉粉 1/4罐、雞 1/2隻(切件)、糖 1茶匙
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6 u1 Q9 n  i: r( l+ k0 ?& U' ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- A) M0 H3 t3 L' M5 F  z5 {  dtvb now,tvbnow,bttvb做法$ a9 Q: q6 j6 X% D2 Z+ G
1.將雞件放入適量滾水中,用大火汆水去血水,然後撈起。( P' m1 Z5 f) j) E4 E

" D/ U  H$ k) T2 \" O# k2.凉粉切細塊備用。
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( w/ `4 L  x5 xtvboxnow.com3.將水開大火煮滾,加雞湯煮滾,加雞件及凉粉,冚蓋煮滾後轉用中火煮滾 30分鐘至雞肉半熟。$ _' K4 \' M, g$ ^+ H
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4.煮至凉粉出香味,以及大部份凉粉溶解後,加糖調味即成。" y9 N+ P4 c' k4 D4 H% |

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