 5 d: H% h% N) U% \; x
* s# u+ R6 J7 }, m; E
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ A9 u# R3 Q7 [
水 10杯、雞翼 1斤、薑 8片、八角 1粒、葱 5條（切段）、紹興酒 1/2杯、糟滷水 1瓶tvboxnow.com7 Y9 U. U3 l, o$ Q; F
( {. x) [6 u" h* D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 p' p( E9 B+ Y- ? G
做法公仔箱論壇: ` _$ u5 ~) v
1.將雞翼放入適量滾水中，開大火汆水，然後撈起。
* m( w6 f1 }* T% n! N公仔箱論壇公仔箱論壇! M! t- N& U; i: r& H: `
2.將水煮滾，放入薑片、葱段、八角、紹興酒及雞翼，用大火煮滾後，轉用中火煮 12分鐘至雞翼嫩熟即撈起。
! a$ l+ g4 c- S8 r公仔箱論壇
# X/ E& x' z/ j3.將煮雞翼的雞湯水攤凉，加入糟滷水拌勻。
5 l1 N0 g. A8 S# ~ ~
. M: Z6 [+ I8 ]* R( A公仔箱論壇4.然後放入雞翼，放入雪櫃浸泡 2小時後即成。 # y* d; A2 g. a
|
發表於 2010-5-4 06:50 AM
| 