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豆浆含有高量的植物性蛋白质和卵磷脂等营养成分，此菜不仅热量低，兼具营养均衡，还能帮助加速代谢，减少浮肿现象。公仔箱論壇8 Q5 i' |* m" {3 S9 w8 w4 ]& ]
用料：2 [, `* s2 J8 O$ \( D3 x
豆浆500ml、高汤500ml、洋葱 1/2个、橄榄油 适量、炸豆腐100g、鱿鱼100g、鲜大虾3尾、扇贝100g、盐、糖 适量 4 U6 b1 k6 |1 C0 z
做法：
: S" d5 @* s5 c6 {1 x( t 1. 所有材料分别洗净、切好备用。鱿鱼切花刀，洋葱切丝。
) V: Y3 w% q! t4 d+ r* h1 Z/ u0 [tvboxnow.com 2. 加热橄榄油，将洋葱爆香，加入高汤、豆浆，以中火煮沸。放入炸豆腐煮软，依序放入大虾、扇贝等材料煮熟，再加入调味料调味即可。 $ H4 m- i* @( I" Z1 V$ P
小贴士：
0 o) W7 T& y+ T- i' }! m 1. 豆浆如果太浓稠会很容易烧焦，所以要经常搅动一下锅底，避免粘锅。
; k9 a) W% f7 x 2. 火锅里的用料，可以根据自己的喜好增减。 |
發表於 2010-5-4 09:01 PM
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