番茄土豆圆子汤的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f% B! J: g J1 f
番茄1个、土豆（中等大小）1个、猪肉馅100克、马蹄（荸荠）3个tvb now,tvbnow,bttvb* v( R: _, U* O% [4 w
姜末15克、淀粉1茶匙（5ml）、白胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许2 h1 d4 B0 x* c' u9 g
3 M1 }) ?% I- i( S/ \7 ]tvboxnow.com 番茄土豆圆子汤的做法：& v! e/ U' o) U- M* R6 N
1、番茄去皮切成块，土豆去皮切薄片，用清水浸泡防止变色；马蹄去皮切成末；猪肉馅加马蹄末、姜末、淀粉、胡椒粉、盐、鸡精和适量水拌匀，然后沿一个方向搅拌使肉馅上劲；
6 Z& p. _& L2 z$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 2、锅中放入适量水烧开，放入番茄块和土豆片一起煮开，转小火熬出香味；
8 q! k8 V8 G" u+ htvboxnow.com 3、将肉馅做成大小合适的丸子放入煮熟；
( j, k$ e$ B e& ttvb now,tvbnow,bttvb 4、用适量盐和鸡精调味即可。
0 [2 r+ e9 q4 [! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作小贴士：' S" B* ?( ~% i @! D. s
1、肉圆子中加入马蹄（荸荠）末可以使肉圆子口感更好，更清爽滑嫩。tvboxnow.com, J) Q9 Q/ ?% c; _* e, L, f
2、将肉馅做成丸子时，可以用勺子也可以用手的虎口，用虎口挤出的丸子更圆。tvboxnow.com: S0 R+ l8 H7 B" \1 W: o+ Q9 A; Z* W
3、做丸子时，要将调好的肉馅沿一个方向搅拌上劲，这样丸子的口感更筋道，搅拌时间越长，口感越筋道。tvboxnow.com8 l. H9 n1 X# w T2 H8 o
营养小贴士：
* P2 R7 @) t3 r* I 番茄：性甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经；具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 A1 l( l- W. K- c6 s
土豆：味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经。
+ h3 p: R$ S7 ]: C: htvb now,tvbnow,bttvb土豆维生素含量很高，具有和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、补充营养、利水消肿、降糖降脂、美容养颜等作用，使营养很丰富的蔬菜，而且易被人体吸收。 |
發表於 2010-5-4 09:02 PM
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