1 V- H( K T7 [7 h 難易度 中上 料理時間 60分鐘以上 份量 2人份 熱量(1人基準) 270kca
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! e# Z! ~8 q9 A. p1 t; Q. p, X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料: w- t1 g a& |, Q& u
主材料# f7 I* F% L. [% H4 _ h
雞腿肉6隻,醬油2大匙
) f# W) ]6 |4 _ _ 砂糖1大匙,蔗糖1大匙
/ x: n& }9 t1 W( O 米酒2大匙
3 k. U' y& \+ h4 f- ?0 } D8 itvboxnow.com 胡椒少許,橄欖油適當
$ N! G5 K/ h/ x& h* j 副材料
$ `7 C$ ]2 }6 O$ i; G: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料-辣椒粉3大匙9 a5 g9 T0 z& M% |2 e) D
青辣椒2根,梨子汁1/2杯,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& n6 b8 K! w
洋葱1/4個蒜3個tvboxnow.com4 q/ _& R" J, ]& Q% h& O5 U3 g
蔥1/2根,醬油2大匙
7 Y# l' e3 e! g3 Y1 d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥末1小匙,麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n/ e( W: ^! r9 z' M+ R
砂糖1大匙,蔗糖1大匙 F( w2 g R$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 G; m) w4 _8 e% v
( K5 V# b' l7 T! ~* F+ [tvb now,tvbnow,bttvb 01TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `* X7 Z4 n5 B `# M5 _0 x
將雞腿洗乾淨tvboxnow.com r x$ i* l$ O+ K* j; k! e
將雞腿肉和骨頭分開# K% _, i4 D$ j/ A2 P$ C
將雞肉的腱(筋)和油去掉
/ p! ~4 n* ]2 ]5 K7 U" y 並切成一口大小tvb now,tvbnow,bttvb' L% ~8 F, H1 e9 Z% g5 f5 h
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5 }* |' d o7 ~, l2 L公仔箱論壇 02醃肉1
5 a0 f! g+ q$ N4 ztvb now,tvbnow,bttvb 將切好的雞腿肉放進9 c2 u' @: z" I! o
醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒公仔箱論壇; B; v/ x' G' b6 n( ~
調味料內醃30分鐘
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) C, r* T, Z0 n. Q3 J+ d* L公仔箱論壇
2 b. q+ d h/ H( Q8 m/ b 03調味料
4 z7 ^6 R$ M, e公仔箱論壇 將副材料放入果汁機中8 Q" }" ~; ]4 \/ U/ I0 u1 m/ L
絞碎後做成辣調味醬
1 V9 z6 E: V, y/ F4 W- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 ~* p: ]( W# b
 tvb now,tvbnow,bttvb* q* \$ }0 W5 h9 T: O, z W2 H
04烤1
* ~, b% N, L5 h公仔箱論壇 在平底鍋上放入02醃肉
5 t: f6 Y L- }8 R8 b 用大火煮熟後將火調小
! `3 G5 V* O3 X- [7 m3 ]+ Q 大致煮熟後關火& Q/ b" U! Q8 S: d
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# {0 U$ Q" Y6 J4 e) y: b: Ttvb now,tvbnow,bttvb 05醃肉2
& Y+ U" G- S1 B 將04放進03的
* `2 k# }1 k% g5 S6 O! p 辣調味醬中醃30分鐘* i- C$ J5 h' F8 a
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06烤29 [$ d9 i6 l# r* L: d6 M
在熱鍋上倒適當的橄欖油
: ], F6 {7 R" C2 L+ @公仔箱論壇 並烤到不讓調味料烤乾的程度: e) z! h9 Y( C) |: N/ U
或是放在烤架
& m- j' g/ h* Ftvb now,tvbnow,bttvb 烤箱內烤也可以/ s0 ~4 H8 r- [
, R) P7 ~/ l* \tvboxnow.com |
發表於 2010-5-4 09:06 PM
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