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吃卤肉饭时, 肯定少不了一个小饭碗和一双筷子..
. b; U1 `% h ^) I. y, m- Stvboxnow.com因为我认为, 酱才可以尽兴享受大口大口扒饭的感觉..^0^
; E2 d3 ]- G, |7 o2 y$ w经过参考, 原来烹调台湾卤肉饭需要比较多步骤, 好吃是理所当然的啦..
- u& S5 e q( g, c6 K8 A" w公仔箱論壇之所以, 怕麻烦的我还是改良成较简单的做法.. tvboxnow.com& t2 c. D- u) w5 @- ?: ~9 [
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7 b5 G8 T# Z( M+ [; h6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _7 v1 Q3 n2 r& U3 P1 X
材料Ingredients: 公仔箱論壇! c; N( ~1 v- i3 s/ R/ l/ G
a.花肉500gm切丁
: p9 a* J" m1 C0 G- O* etvb now,tvbnow,bttvbb.葱头仔6颗切薄片 S- n5 E( w& P4 U
c.蒜1颗[全颗]
E& b- _+ [- U1 x, U. F& Y# G% ytvboxnow.comd.蒜1/2颗[切碎]
# J. r$ S3 t7 ^1 O6 \8 R9 Mtvboxnow.come.姜3cm切碎 , G. N& {4 ~( S& H6 U/ z8 D
f.桂皮1条, 八角1颗 9 K j) g( q: `* _* c
g.辣椒干3条[用热水烫过备用] tvboxnow.com; f% L( E# Z5 u5 }3 P; [
h.清水1杯半
1 v- q p' t- R0 q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。i.小白菜1棵烫熟备用
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调味Seasoning:
; {( `0 e/ e% Ltvb now,tvbnow,bttvb黑酱油1汤匙, 蚝油1汤匙, 酱油3汤匙, 冰糖1汤匙, 盐适量, 胡椒粉少许
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7 s9 ]3 v, u) u做法Methods: ( Y+ s! S/ M, q0 G
1. a加入1/2汤匙粟粉拌均匀备用
2 \$ P, h8 {6 c' i1 ?# L* `. ^tvboxnow.com2. b用小火煎直金黄备用
/ q- f) b F2 w+ z: }3 J/ X. Z3. 烧热油, 炒香d,e,f, 再放入a翻炒1分钟 公仔箱論壇. T5 C! L# t8 s1 X
4. h滚热后把2和3加入, 才加入c,g和调味料, 焖煮45分钟
6 o0 m0 n" x) w. v' {5. 搭配i趁热享用!
1 \6 L% p: a( q, D$ O* w0 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n9 T9 ^* I" s2 |$ c j" n4 D# f% c
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0 b) s! ~! M; Q% L更多的食谱: 请按www.ahteekitchen.blogspot.com
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發表於 2010-5-5 01:49 AM
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