母親節又到，雖說孝順媽媽日日都可以，但如果這晚也不帶她吃頓好的，說是孝子也枉然。不知吃甚麼菜才好？一頓自助餐就不用煩惱，而 IFC的 H one就推出母親節半自助餐，每位埋單計要 600多元，好貴？原來是任吃鵝肝魚子醬，面對海景，擦蝦鋸扒，阿媽一定冧晒。
8 k4 c) L9 u; g6 m) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v/ R0 b z; T& X/ l* B# {維港夜景鋸扒 任食魚子醬
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數勻香港的 buffet場，要有靚海景拍得住 H one的少之又少，位於 ifc mall四樓的 H one，由中環碼頭延伸至尖沙嘴的海景都盡收食客眼底。餐廳一向消費高，平日主打半自助的晚餐，埋單要近五百元，而母親節的價錢則是$628。雖然價較貴，但此場絕非貴價唔飽的食店，母親節晚餐可自選主菜一款，其他食物任食。帶媽媽到 buffet枱覓食，有蔬果鴨胸沙律、海鮮冷盤、刺身、即切火腿、高級芝士和麪包等地中海和意菜頭盤、熱葷和甜品等。開胃前菜，記者推介即切火腿，有西班牙和意大利火腿選擇，個人口味覺得 24個月風乾巴馬火腿清純鹹香最正，配沙律、麪包吃叫醒味蕾。再來海鮮冷盤，嗜生蠔媽媽一定要試勻由美國、法國及澳洲等進口的新鮮上等生蠔。怕生蠔，不打緊，阿拉斯加蟹腳、黑青口、翡翠螺等海鮮例牌菜俱全。說到最矜貴的，當然是任食魚子醬，你可到 buffet枱選好多士、鹹餅乾或麪包，再塗上魚子醬，加些配料如蛋白、蛋黃、葱粒等，口腔齒頰留鹹香，鮮味！另一矜貴推介是砵酒鵝肝配多士，法國鵝肝上面的砵酒 jelly最點睛，它帶砵酒獨特的甜味，能中和鵝肝的膩口感。主菜推介有燴法國走地雞、頂級美國牛柳和炭燒巨型虎蝦，愛牛的媽媽當然要選美國 Prime級牛柳，特別在碟旁有青胡椒汁和西芹頭茸，前者辣帶清香，後者辣中夾甜，可平衡半生熟牛肉的濃血水味。每位食客更獲贈一朵廚師炮製的士多啤梨蛋白玫瑰花，增添幾分節日情趣。而母親節當天惠顧 H one自助午餐或晚餐的媽媽，可參加是日下午舉辦的烹飪比賽，餐廳會準備好材料和爐具，由餐飲集團的行政總廚任評判，讓母親們上演師奶阿媽版《美女廚房》，勝出者可獲贈 H one周日自助午餐餐券（四位用）和 LOEWE限量版香水套裝一份。駐：要海景位請提早訂座。tvb now,tvbnow,bttvb1 e$ t. `: [: U7 h3 d
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士多啤梨蛋白玫瑰花
" J5 W; o+ V% M% s( Y' ] ~6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?( k" s4 ?* C3 i) Q% e$ o+ Y
士多啤梨作花芯，把蛋白擠成花瓣，再用火槍燒焦花瓣邊，果甜中帶蛋白焦香。
' c; M* Z1 Q. u8 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# D0 t4 Q9 j: ], {7 h" F/ i
炭燒巨型虎蝦
% @" ^' g4 T# g4 G/ ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 a! {# O- v8 ?: y% d. E2 h
澳洲虎蝦，啖啖肉加上香草牛油燒，更吊出鮮味
2 k# K' ` g, U4 Q7 o K8 v' ]7 e0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n9 E0 v# y$ s燴法國走地雞公仔箱論壇5 A- E! x6 d; E% F7 a* c$ @
& c, i; p/ s; F- b- c" Itvboxnow.com法國走地雞，輕煎後跟番茄、洋葱湯一起燴成，肉較有咬口和彈牙。
b: I I: D5 L! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i8 |- c z" M% {砵酒鵝肝配多士
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7 S9 T( {* e/ q6 L" C4 etvb now,tvbnow,bttvb最佳前菜，法國鵝肝伴砵酒 jelly，肥美不膩有砵酒甜香。tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 ~- b H- G9 M' Q: n
; } j# s& r" D魚子醬配多士tvboxnow.com3 V# \8 w. V* k5 C
/ b& Z) @4 a) f6 Etvb now,tvbnow,bttvb選好多士、鹹餅乾塗上魚子醬，一口一塊，鹹香帶鮮。
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頂級美國牛柳# U9 I% ?+ }4 D# h
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美國 Prime級牛柳油份不多，建議半生熟吃，點青胡椒汁，辣帶清香去膩。
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) N: E$ I, ~ J; b F9 @ h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5月 9日母親節半自助晚餐收費：成人$628小童$468時間： 6pm-10:30pmtvboxnow.com& e" w( x9 L/ T6 k e! E
H one (中環金融街國際金融中心)tvboxnow.com: j$ ?7 ~% M; J: H% s$ r. l; L
6 D& p% v i$ P" }. a. h, f8 C9 c) {tvb now,tvbnow,bttvb浪漫 buffet場鋸牛哄媽媽
( g, s, D3 h6 n9 ~0 l; `tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( l. U$ ^- P" s. ]' ]
■天多尼烤雞tvboxnow.com( j% @( z, x# n* b$ u. J) J
% i8 W9 p. t% P" n% F( a2 F( v- F# |5 uBuffet愛好者都知雅苑座是尖沙嘴靚景場，室內空中花園下跟媽媽浪漫一番，兼向無情趣爸爸示威。先來即席扒大蝦，伴美國 1855牛肉，肉嫩鮮甜。再來天多尼烤雞、辣味羊肉、即製烤餅等印度特色美食。此場的魚生壽司和海鮮拼盤是回本菜，包括阿拉斯加蟹腳、智利藍青口、澳洲海蝦等。其他推介還有日式串燒、黑椒炒蟹、巴東牛肉、避風塘炒蝦等。至於此酒店最出名的甜品，大廚 Louie推介辣椒朱古力慕絲，還有每日限時出現的火燄焗雪山。每位奉送玉環八寶翅，而母親更奉送燕窩蛋白杏仁茶一客及禮物一份。
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" P" G }, u" m' f6 F. w5 W5 ?■玉環八寶翅公仔箱論壇" n3 A8 J5 O7 s/ g6 g$ w M& J
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6 e# ^) i+ h: b8 R2 D! w公仔箱論壇■火燄焗雪山/ d* d. R0 A! z7 Q, T4 O" z; [
; E! C% E" R5 \. F' _; V$ i) otvb now,tvbnow,bttvb5月 9日母親節自助晚餐：收費：成人$458/小童$378（ 5:30pm-7:45pm）成人$488/小童$408（ 8:15pm-10:45pm）
- R8 m9 j3 X) G itvboxnow.com雅苑座 (尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店)
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+ T5 }) ~( W3 A& C跟媽媽擦海鮮做蛋糕 tvboxnow.com% E8 @$ n% X$ @- n
每年母親節，酒店 buffet場必例搞送禮，由燕窩一客到護膚禮劵不等。今年北角海逸酒店的綠怡廳推出海鮮自助晚餐，母親節當日惠顧，每位媽媽可獲贈 Jurlique活機體驗套裝和 Jacuzzi水療 Day Spa組合五折優惠券（原價$1,530）等。說 buffet回本菜，除阿拉斯加蟹腳、生蠔和刺身，還有避風塘辣子炒蟹、水蟹粥等，當日每位大人都送法式芝士焗釀龍蝦半隻一客，媽媽更獲贈熱青檸薑或者紅莓飄香特飲一杯。母子、母女還可參加「心思蛋糕獻媽媽」烹飪教室，即場做蛋糕哄至親。
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8 ]9 T" y$ R6 w' Q# q* S. p9 j$ m公仔箱論壇■阿拉斯加蟹腳、生蠔等海鮮拼盤。6 q$ |. z0 v8 w: J q
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\& J( e6 ~4 a7 q' |+ Y \公仔箱論壇■法式芝士焗釀龍蝦
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5月 9日母親節自助晚餐收費：成人$338小童$198時間： 6:30pm-10pm
$ v+ [( i- T& K5 O+ o綠怡廳 (北角英皇道北角海逸酒店)公仔箱論壇/ i# y: ?, s4 K6 ]5 A8 P/ Q8 ^$ N
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發表於 2010-5-5 06:53 AM
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發表於 2010-5-5 12:12 PM
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