【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
8 o% ]/ _. H5 m5 E6 ^, m& a; b【原料】 公仔箱論壇, _6 R3 K" y' a* y% Y# c
银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。 tvb now,tvbnow,bttvb. M/ O9 w. c& g! T: r
【制作过程】 tvboxnow.com: h" `! b* u2 K5 A# i
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。 |
發表於 2010-5-5 06:48 PM
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