【特点】 汁浓菜糯，香甜滑润。营养丰富。
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9 F" n$ f6 K+ s0 Z. |4 X! J ~, dtvb now,tvbnow,bttvb银耳10克、鲜果150克。 白糖150克，糖桂花1.5克、湿淀粉25克。
! o* O& Z4 [; W" V& w. y- `2 }【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb8 x, t/ @0 U! `0 I$ a$ R( ?
银耳用水浸发，加水300克，上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水40克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。 |
發表於 2010-5-5 06:48 PM
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