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材料tvboxnow.com: m* G1 r6 `4 i, O3 [6 w5 C9 T( A
青瓜 1條、紅蘿蔔 1個、洋薊 2個、乾葱頭/紅蘿蔔（切幼粒）/百里香/芫荽籽/芹菜籽/胡椒粒/白醋各適量、雞湯/白酒各 100毫升、奶粉 1湯匙
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8 x. {7 v6 P& C1 k) K3 o做法
' b0 M( Z. `" c2 Z/ p' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜及紅蘿蔔挖成小球狀，放入冰水冷卻後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb% I3 I1 a% c2 H! R, ^0 W0 X( Q
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2.加少許油入鍋，開大火加熱，放入（ 1）炒香，加乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽、白醋及 50毫升白酒略炒，再加 50毫升雞湯，冚蓋煮 15分鐘，撈起攤凉放入雪櫃冷藏。
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3.洋薊去除外層厚皮後切件，放入鍋加少許油炒香，加紅蘿蔔幼粒、乾葱頭、百里香、胡椒粒、芫荽籽、芹菜籽炒勻，再放入 50毫升白酒及 50毫升雞湯，冚蓋煮 20分鐘，撈起攤凉後，放入冰格冷藏 1小時。
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( Y) s' N( e3 w, J# F1 b% \& _公仔箱論壇4.將洋薊取出加入奶粉，放入 Paco Jet內打 2分鐘成為雪葩。
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% w+ v! ~; k8 b. ]5.將（ 2）放入杯，放上洋薊雪葩即成。tvboxnow.com0 c1 v$ M" Z5 l% f1 y1 G
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貼士家中沒有 Paco Jet，可將已煮好的洋薊用攪拌機打爛，隔渣後才放入家用雪糕機打成雪葩。tvb now,tvbnow,bttvb- U4 O8 o5 C) c2 b2 c: R8 H* A/ K) D
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發表於 2010-5-7 06:55 AM
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