 / u d9 U1 r" W/ a# W& j- w$ F
3 j+ [4 S8 e9 W9 Z, a3 _材料tvboxnow.com/ W$ e1 Z$ ~3 [/ P
薯仔 3個、砂糖 300克、麪粉 100克、香片茶葉 20克、喜靈魚茸 50克、紅蘿蔔 20克（切幼粒）、蒜茸/乾葱頭各少許、忌廉 1茶匙、葱粒適量
& d* d8 ^# u4 j6 d& q
; o' b# f, a( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; K; p0 _9 P3 \# \. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ v1 A; o0 Q5 ^8 N6 o
# W1 ~1 e9 \2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; G' R: J; y1 s公仔箱論壇1.薯仔放入煲，用大火隔水蒸至完全軟腍。2.將砂糖、麪粉及茶葉放入鑊，將1 F3 J1 L* `2 ]
; ^( `3 K5 l4 u" e& m- A/ H d
2個薯仔放入冚蓋用大火煙熏 5分鐘，取出後壓成薯茸。tvboxnow.com+ e' }4 j# C0 @6 d! q
+ j# q( G: o$ R* `. s* Q* B3 C
3.將另 1個薯仔切幼粒，加薯茸、喜靈魚茸、紅蘿蔔粒、蒜茸、乾葱頭、忌廉及葱粒拌勻。1 g/ L ]8 L0 E6 l
9 o. v3 e7 b( Z; l
4.將薯茸放入圓形模中壓實，脫模即成。
! c1 k; f8 g. N* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ L+ T# P, A, B2 y) A- U5 D
2 Z% c4 `* R9 x L3 Y& u( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @+ K- \4 p$ p! I& p7 ~3 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V/ I1 ^) y+ N' P( Z
) x2 e/ `: i0 a3 I5 q' m( f; Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
4 N' T( Y* G2 N- _3 V3 i/ v0 d公仔箱論壇煙熏薯仔時，冚蓋不久後會見到一陣黃煙，由於黃煙的氣味不夠濃，此時可以開蓋將黃煙放走，直至見到白煙冒出才冚蓋，因為用白煙才能熏出較濃的味道。tvboxnow.com2 Q, P0 [2 B2 r8 P" o% l
|
發表於 2010-5-7 06:57 AM
| 