香港，勝在有維港！令住宅多個升值賣點，有餐廳挾無敵海景賣點開張，落地玻璃下一排餐桌，陽光下進餐，當真胃口大增……海景豪宅過千萬，捱多幾世騾仔未必買得起，一於催眠自己，無敵維港景送飯，當自己買了海景單位吧。
9 a/ k" c; `- B+ u7 ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" r/ y6 z. P$ z0 v2 k& n
航海作裝修主題
[; U! Q5 l$ ~公仔箱論壇尖沙嘴新地標 i SQUARE又有新食肆進駐，餐廳以十五世紀中國鄭和下西洋的尋寶船艦「南海一號」為名，取其探索尋寶之意，轉換成食肆經營概念，就是為每位食客找尋各地新鮮食材。裝修呼應餐廳名字，以航海為主題，多用木質材料置放古舊木家具、地板倒模作船甲板模樣、卡位屏風印上古中國地圖、服務員穿着水手服侍客、牆身掛上古航海地圖、懸掛船纜、用古色古香的瓷器作餐具，凡此種種，無非為塑造航船感覺，加強古中國色彩，讓食客恍如置身船隻用餐。計我話甚麼都假，最吸引始終是餐廳坐擁無敵大海景和超高樓底，樓底約兩層樓高，配落地玻璃，無論置身哪個角落，都可一覽維港，加上位於廣場頂層，無遮無掩俯視維港景致，對住這個連豪宅也難有的超闊開揚景觀，感覺要多寫意有多寫意，心情好，飯都扒多兩碗。特高樓底加落地大玻璃，眼觀開揚寬敞景致，就算坐在室內也夠放鬆滿足，想吸口新鮮空氣，可往與餐廳連成一體的「 Eyebar」，酒吧設計構思與餐廳的航海主題一脈相連，稍後會開放露天座位，可以吹住海風，毫無阻隔地欣賞維港景色。酒吧着重提供舒適場地予客人，所以提供的飲品，酒精濃度不高，播放的音樂亦以輕柔為主，最適合三五知己摸酒杯底談談心。
/ d+ O2 L% G& k4 V1 a r8 V* L公仔箱論壇
1 x' u2 u5 ~0 s" M& [: ]7 u) a# ?; g% dtvb now,tvbnow,bttvb禪關萬象 每位$38
" o) z' H2 M. {4 s' _ 2 ?) U1 H' V& ^! N9 c
清甜番茄置中，紅彤彤的像顆寶石，數條草菇圍邊伴碟，賣相精緻。切開，飄出來的茄香味很醒胃，草菇亦非常彈牙。 tvboxnow.com: v: b3 {7 `9 H# F7 V/ G
" x5 {, R( T0 K5 B5 M4 _
極品蟹皇翅 每位$288
& U5 o- i# O: N8 y/ r" ~9 o' Otvboxnow.com % U- d9 j( h, U
取本地膏蟹的豐腴蟹膏入饌，湯底用老雞燉足六個半小時，花蟹拆肉，並撒上五羊翅，翅夠粗身蟹肉有咬口，啖啖濃味。tvb now,tvbnow,bttvb5 T0 s8 d r7 T$ N1 L
& i0 G9 L9 g! K8 o! q# M3 `% N金絲珠豆$380 x |$ W# d2 d9 m' V/ a, a# c
% x$ M" A$ g" y- p1 ~, ^5 j公仔箱論壇相當考功夫的一道菜式，芋頭切成線般幼薄，炸香後堆砌成塔狀，撒上秘製酸甜汁，入口索索聲。 tvb now,tvbnow,bttvb' n8 o) z; q$ `5 m4 p, F
0 i5 Q/ D( i. e$ c
椰殼燒大頭蝦每隻$80* [! g7 a0 Y- M: h0 f6 C0 \, R o
 # u6 r6 b6 ?' g+ e3 z3 @
鐵架下燃燒椰殼，逼出陣陣椰香，熏熟盛在鐵架上的大頭蝦，蝦肉沾滿椰子香，撒醬汁上桌，辣度自由選擇。公仔箱論壇: [- m: |3 d6 o; `& ?; Q5 Q
2 {" D7 m6 O% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦湯泡貴妃飯每鍋$128
5 V, g6 Q! a. j$ E( i公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 a# v7 c9 Q; T6 ~
泰國米粒一半蒸一半炸，再撈勻做湯飯，口感豐富，圍蝦肉鮮，湯底煮足個半小時，無添增色素原汁原味。
0 M0 Y0 `4 d, O. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q! m) }& {2 ^( B% T5 }) ttvb now,tvbnow,bttvb食材注重新鮮
6 ~* D! e+ a7 ]5 u2 |8 L3 H3 y2 I4 Y裝修一流，食物質素又如何？餐廳選取食材最注重新鮮，再配多變烹調手法，炮製出一系列賣相精緻的菜式。我最愛椰殼燒大頭蝦，具異國風味，椰子選自海南島或印尼，在印尼，當地人民不會浪費椰殼，用椰殼加柴作燃料，此道菜式仿效當地人做法，大頭蝦放在鐵架之上，在鐵架下燒椰殼，讓椰殼散發濃濃椰子味，令蝦肉沾上淡淡椰子香，無論賣相、烹調手法都有別傳統中菜，曾於「利園」工作達 10年的總廚孫先生表示：「沒刻意界定何為西式、中式烹調，最重要是用哪種烹調方法，把食物味道發揮到極致，把效果做到最好，這才是最重要。」
& \8 j& b1 x) q, V, r
3 t3 H$ T5 F8 J1 ^4 A Z7 q, stvb now,tvbnow,bttvb（前） Mangosteen$70 Blue Lagoon$80
6 @4 U* O( O! |+ M( g5 o1 L4 w l公仔箱論壇
9 s$ H" \+ H/ ^% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mangosteen成份有用山竹和薄荷，易入口適合女生； Blue Lagoon含日本清酒，酒味較香。tvboxnow.com! T- @0 v. B9 e% Y
! Q8 U) j4 P; A龍騰四海$528
8 h# ~) } s& l4 p% \3 i& V tvboxnow.com3 l+ |7 g( x4 I( ~# p1 O
龍蝦兩吃！中間橙色汪洋一片，為龍蝦湯配蛋白清蒸，面放蝦身肉；圍邊的米網則包裹着蝦手腳肉與炒香過的松子、唐芹。 " ~$ V9 m6 M0 V. X9 Q
4 g& j( @( ]/ `1 Y9 ^; Qtvb now,tvbnow,bttvb
% p4 w% l$ d% e( { @6 y公仔箱論壇蒸：吃其爽滑！
! b+ E2 Y, J- J/ E; Btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 E# u$ E/ C6 G
 tvboxnow.com. i& Y j" R H* A8 H3 v- Q
炒：吃其香口！
: @/ {) s. h8 n: G: C4 h
% l% s, m* T) {" K. P y! dtvb now,tvbnow,bttvb餐廳6 e2 A" C+ c8 n: A! z7 a
 公仔箱論壇* r' C9 h" B: A) l1 \6 l1 | H3 P/ g
■一條條長木條做地板，仿似船甲板，配白色船纜，務求食客有置身船上的感覺。公仔箱論壇. ~ X4 U, W7 h* T" N" g7 p( b
. w0 W9 e; N* T7 d3 {( M& w # y [/ r& w0 }: L
■營造古色古香氣氛，餐廳放不少古舊木家具，如這張店主從印尼選購回來的木椅。
8 S# s W' ? K& `) {9 G. Btvb now,tvbnow,bttvb
% Q9 O0 |6 [* }
0 Y0 ?2 P( N5 S. \3 s. R- I) T5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■設卡位，兩口子用膳總有私隱，磨砂玻璃屏風印古中國地圖，切合餐廳主題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 H. d5 w, ?5 S( {) e! E
, c3 B. Y$ E3 G* m+ I$ V" k1 T% k2 e4 p8 {
 7 \( ]! q% p9 G3 k; ] G+ f
■服務員清一色穿水手服，不過是輕便版，個人認為，加多頂帽會更神似。tvb now,tvbnow,bttvb$ j1 ]" b0 g1 c
$ O4 E, R6 {" [/ f# utvb now,tvbnow,bttvbEyebartvboxnow.com; Y8 U3 I; B' r! c, G/ P) y# [
7 g* ~+ z1 n9 w) w' ]8 |+ w/ K■酒吧一角同樣有落地大玻璃，感覺非常開揚，坐在長吧頭飲 Cocktail，好 Hea。: n9 O% z3 w; f! S' L* X% y! Z
2 N- v& I6 l \( w 公仔箱論壇) {- v% [- c& e: H0 d' a& q
■地板圖案花紋，由馬來西亞設計公司設計，奪目而不浮誇，全由人手繪色。
" s, T! J6 [2 ^8 m u2 X1 b6 H/ o- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o" A% U4 }, X Z! ]" B9 }1 J
' F, u" ]4 k8 g6 X* Dtvboxnow.com■配合航海主題，酒吧放有不少有關航行的擺設，如這個前 衞地球儀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w4 M/ }& L+ k" j
公仔箱論壇/ w' O# u. K' {5 Z! `8 o9 w7 s6 {
 tvb now,tvbnow,bttvb; G% l$ h% s0 C4 E# t
■豈能浪費了無敵海景？露天座位設投幣式望遠鏡，方便客人觀賞維港景色。tvboxnow.com3 s6 ?( R# c) z9 I
tvb now,tvbnow,bttvb# P+ R, F8 A/ s" A! u) e3 \
南海一號 (尖沙嘴彌道敦 i SQUARE國際廣場)
# C7 ~, P5 i! x# r$ J/ o: ?% d% ytvb now,tvbnow,bttvb
6 M& l! s- ]6 x+ h1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-5-8 06:54 AM
| 