材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
d1 T& g S6 C1 B( D& a: ?( otvb now,tvbnow,bttvb 做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
) G, O8 V* t; l! w" ?4 w# m 2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后，再用中小火炖约30分钟 公仔箱論壇5 i8 f9 {9 \& z G$ K* G1 ^
3. 将银耳洗净，泡软。在起锅前20分钟放入锅中。 公仔箱論壇5 W3 M7 c, w5 |6 T6 k$ s. p6 C
4. 加适量盐，即可上桌。
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發表於 2010-5-9 09:29 PM
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