. z" {9 _# U7 F3 Z1 l9 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料：花蟹
: D# j% }0 ] o) c/ N Q/ ?- btvb now,tvbnow,bttvb配料：洋蔥、粉絲、姜、蔥、洋蔥
; u6 }$ Y7 K8 H; c公仔箱論壇調味料：植物油、生抽、胡椒粉、魚露、料酒、砂糖、生粉
0 B& |* D$ c. h4 E' R- f公仔箱論壇做法 - a/ l( [* {! ~. i" D
洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。
+ y% C' c. \1 S: U$ B6 p: gtvboxnow.com粉絲用水浸泡。
" N2 d/ Q! L5 O1 D; U( u) ftvb now,tvbnow,bttvb燒熱鍋加入2湯匙油並爆香姜絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟
5 F. x; R% G3 X! Z# r公仔箱論壇另外燒熱瓦煲，加半匙油，將姜片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花。
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6 q# j. C+ |3 j( Q2 d# W/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士
8 Z, N' F1 g" v, g. btvboxnow.com蟹放入油鍋時盡量不要翻動，這樣做出來的蟹肉質比較好。 |
發表於 2010-5-9 09:32 PM
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