: U3 ?- b! `' @$ h材料：花蟹
6 d9 d( o2 F+ }9 F% j( n公仔箱論壇配料：洋蔥、粉絲、姜、蔥、洋蔥公仔箱論壇# z. O. b& f% k* S3 N, L1 A
調味料：植物油、生抽、胡椒粉、魚露、料酒、砂糖、生粉 公仔箱論壇6 Q! f4 \* Q$ T9 @+ H. y
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t {& a$ q' i# m( [
洗淨蟹並切半（大的就切4塊）並用生粉裹住切口。
% Q( L* Z' q7 Q3 b0 L公仔箱論壇粉絲用水浸泡。
" T5 l) U& D" ]' [# q" D G" Htvb now,tvbnow,bttvb燒熱鍋加入2湯匙油並爆香姜絲和蔥白，將蟹放入（火不要太大）加入料酒和魚露，蓋上蓋，讓它鋦一分鐘，隨後開蓋翻炒，加入生抽、胡椒粉、少許砂糖和水煮至9成熟
* |/ F9 \; |" b5 H* t: b+ ?tvboxnow.com另外燒熱瓦煲，加半匙油，將姜片、洋蔥絲炒香墊底，隨後將九成熟的蟹倒入瓦煲，試試味，最後將泡好的粉絲放入，撒上蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& K2 ^! l, F, p4 | ]
$ J/ x1 _6 y7 x1 G小貼士
! G8 j3 ]- s. U5 m. {# S5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹放入油鍋時盡量不要翻動，這樣做出來的蟹肉質比較好。 |
發表於 2010-5-9 09:32 PM
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